Determinación del grado de eliminación del etanol en muestras biológicas (sangre) en personas adultas de Mangomarca – San Juan de Lurigancho. mayo 2018.

Abstract

La investigación realizada “Grado de eliminación del etanol en muestras biológicas (sangre) en personas adultos de Mangomarca – San Juan de Lurigancho. Mayo 2018”, tuvo como objetivo determinar el grado de eliminación del etanol en muestras biológicas (sangre). Metodología: Se realizó un estudio de tipo descriptivo, experimental, transversal, donde se recolectó muestras sanguíneas en frascos con heparina, en la cual participaron 36 personas adultas de Mangomarca S.J.L. Se inicia con la ingesta de 1260 mL de cerveza en un tiempo 20 minutos, una vez culminada la ingesta se realiza la toma de muestra cada 30, 45, 60 y 75 minutos, el método utilizado fue Shefftell modificado, Espectrofotometría U-VS. Resultados: existe variabilidad entre géneros masculino y femenino, así como el grupo etario. El promedio de eliminación del género femenino es de 0,186 g/L/hora, mientras que el promedio de eliminación en el género masculino es de 0,159 g/L/hora. El grupo de 18 a 30 años reportó como grado de eliminación de 0,169 g/L/hora, el grupo etario de 31 a 50 años reportó grado de eliminación de 0,178 g/L/hora; el grupo etario mayor a 50 años tuvo como grado de eliminación de 0,167 g/L/hora. Conclusiones: Existe variabilidad en el grado de eliminación del etanol en muestra biológica de sangre. El promedio de eliminación del alcohol etílico en la población de estudio fue de 0,172 g/L., en mujeres fue de 0,186 g/L y en varones fue de 0,159 g/L, mientras que el grupo etario con mayor grado de eliminación fue el de 31 -50 años de edad.