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Mostrando 2 de un total de 2 resultados de la colección: Nutrición Humana.
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Aceptabilidad y capacidad antioxidante de una formulación de bebida de arándanos en estudiantes de la Universidad Norbert Wiener en el año 2021.
Gamarra Espinoza, Gino Francesco
(
Universidad Privada Norbert Wiener
,
2022-06-27
)
“Elaboración de una bebida de arándano y efecto de su consumo sobre la glucosa sérica”
Gamarra Espinoza, Gino Francesco
(
Universidad Privada Norbert Wiener
,
2021-04-12
)
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Autor
Gamarra Espinoza, Gino Francesco (2)
Materia
Antocianinas (2)
Arándano (2)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 (2)
Aceptabilidad (1)
Bebida frutal (1)
Capacidad antioxidante (1)
Efecto hipoglucemiante (1)
... más
Fecha
2022 (1)
2021 (1)