Listar por palabra clave "Bebida frutal"
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“Elaboración de una bebida de arándano y efecto de su consumo sobre la glucosa sérica”
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2021-04-12)Acceso abiertoEl arándano es una baya originaria de América del Norte. En el Perú se reportó que la producción de arándanos creció a una tasa promedio de 206% anual entre el 2012 y el 2018. Estudios mencionan la presencia de grandes ...