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Slide 1 of 6 Publicación Acceso abierto
Revisión crítica: efecto de la suplementación de ácidos grasos omega-3 sobre los marcadores de inflamación en pacientes adultos con cáncer colorrectal
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-07-30) Calizaya Soto, Paola Nicoll; Bohórquez Medina, Andrea Lisbet
Introducción: El cáncer colorrectal y sus terapias tanto cirugía como quimioterapia, incrementan la inflamación sistémica. Ello deteriora el estado nutricional y la ingesta del paciente. Por otro lado, los ácidos grasos omega-3 surgen como soporte estratégico por sus propiedades inmunomoduladoras y antiinflamatorias. Objetivo: Evaluar la eficacia de la suplementación con omega-3 en adultos con cáncer colorrectal mediante el enfoque de Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). Métodos: Se elaboró una estrategia de búsqueda para las bases PubMed y ScienceDirect, identificando 21 artículos. Luego del proceso de búsqueda y selección, 10 de ellos fueron evaluados con la herramienta CASPe. Donde finalmente se seleccionó una revisión sistemática con metaanálisis de nivel de evidencia A1 y recomendación fuerte. Resultados: Se encontró que la suplementación con omega-3 reduce biomarcadores inflamatorios como la interleucina-6 (IL-6) y el factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α). Sin embargo, el impacto en la proteína C reactiva (PCR) fue inconsistente, y no se observaron diferencias estadísticas en desenlaces clínicos como mortalidad, complicaciones postoperatorias o calidad de vida. Conclusiones: Se puede concluir que, la modulación de la inflamación por el omega-3, aún no presenta beneficios clínicos consistentes. Esto se podría estar asociado a la alta heterogeneidad metodológica encontrada, lo que limita la extrapolación de los resultados. Se requieren ensayos clínicos con muestras más amplias y protocolos estandarizados (dosis, vía y duración) para precisar su rol en el manejo oncológico integral.
Slide 2 of 6 Publicación Acceso abierto
Revisión crítica: efecto de la inmunonutrición en pacientes adultos con cáncer de cabeza y cuello
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-07-09) Huaman Rodriguez, Tamara Lisbeth; Mariños Cotrina, Brian Wally
El presente estudio secundario, titulado: “Revisión crítica: Efecto de la inmunonutrición en pacientes con cáncer de cabeza y cuello”, tuvo como objetivo identificar y analizar un artículo científico de reciente publicación, para dar respuesta a la siguiente pregunta clínica de investigación: ¿Cuáles son los efectos de la inmunonutrición en pacientes adultos con cáncer de cabeza y cuello en comparación con el tratamiento estándar?. Para el respectivo análisis se aplicó el enfoque de Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). Asimismo, los datos se obtuvieron de las siguientes bases de datos: MEDLINE, PUBMED, SCOPUS, SCIELO, LILAC hallando un total de 203 artículos, seleccionándose 10 artículos, los cuales fueron evaluados mediante el Critical Appraisal Skills Programme Español (CASPe). Se eligió por su calidad metodológica una revisión sistemática con metaanálisis denominado: “The impact of immunonutrition in head and neck cancer surgery: a systematic review with meta-analysis”, el cual cuenta con un nivel de evidencia AI y FUERTE grado de recomendación. Según la experticia del autor y el análisis llevado a cabo, el comentario concluyó que el uso combinado de inmunonutrientes puede reducir el riesgo de complicaciones a comparación de una intervención nutricional estándar, por lo que una intervención moduladora previene la aparición de fístulas y reduce la estancia hospitalaria.
Slide 3 of 6 Publicación Acceso abierto
Revisión crítica: restricción energética en el tratamiento de quimioterapia de adultos con cáncer
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-04-21) Velasquez Yujra, Yusemia; Bohórquez Medina, Andrea Lisbet
La restricción energética es una intervención nutricional que se ha asociado tanto con la pérdida de peso como con posibles efectos de toxicidad durante el tratamiento de quimioterapia en adultos con cáncer; sin embargo, su aplicación clínica aún genera controversia. La presente investigación de tipo secundaria, realizada mediante una revisión crítica titulada restricción energética en el tratamiento de quimioterapia en adultos con cáncer, tuvo como propósito identificar, evaluar y sintetizar la evidencia científica disponible, para responder la interrogante de investigación y esclarecer el conocimiento existente en este campo. Para la cual se plateó la siguiente pregunta: ¿cuál es el efecto de la restricción energética sobre la pérdida de peso y la toxicidad en adultos con cáncer en tratamiento con quimioterapia? Para el desarrollo del estudio se aplicó el método de Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). La exploración bibliográfica fue efectuada en PubMed, MEDLINE, SciELO, Scopus y ScienceDirect, encontrándose inicialmente 18 artículos, de los cuales 10 fueron seleccionados tras su evaluación mediante la herramienta de lectura crítica CASPe. Finalmente, se eligió como estudio principal el ensayo clínico aleatorizado titulado “Randomised controlled trial of intermittent vs continuous energy restriction during chemotherapy for early breast cancer”, el cual presenta un nivel de evidencia AI y un grado de recomendación fuerte. A partir del análisis crítico se determinó que, aunque se observó una tendencia hacia la pérdida de peso y una menor toxicidad en el grupo de restricción energética intermitente (IER), estas diferencias no fueron estadísticamente significativas en el análisis general. No obstante, en los análisis secundarios predefinidos, ajustados por agua corporal, los resultados fueron más favorables para el grupo IER, evidenciándose reducciones de peso y menor toxicidad del tratamiento con significancia estadística en comparación con el grupo de restricción energética continua (CER).
Slide 4 of 6 Publicación Acceso abierto
Revisión crítica: efecto de la akkermansia muciniphila y obesidad
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-04-14) Arrascue Navarro, Betty Rosabeth; Bohórquez Medina, Andrea Lisbet
La obesidad se relaciona con alteraciones en la microbiota intestinal, entre ellas la disminución de Akkermansia muciniphila, bacteria vinculada con la integridad de la barrera intestinal y la regulación metabólica. El propósito de la investigación fue analizar intervenciones clínicas dietéticas que estudian la relación entre el fenotipo o la condición de obesidad y los niveles de Akkermansia muciniphila en la microbiota intestinal. La recopilación de información se realizó en bases de datos como PubMed, Scopus y ScienceDirect, identificándose diversos estudios experimentales, metaanálisis, clínicos; tras aplicar criterios de selección y evaluación crítica, se incluyeron investigaciones relevantes que abordaban intervenciones dietéticas nutricionales, suplementación y cambios en la abundancia bacteriana. Los resultados indican que una mayor presencia de Akkermansia muciniphila se asocia con mejoras en sensibilidad a la insulina, reducción de masa grasa y disminución de marcadores inflamatorios, especialmente en el contexto de dietas ricas en fibra, polifenoles y alimentos prebióticos. No obstante, existen limitaciones relacionadas con la heterogeneidad metodológica, tamaño muestral reducido y falta de estandarización en la medición de la bacteria. En consecuencia, se requieren ensayos clínicos controlados de mayor escala que permitan establecer recomendaciones nutricionales más sólidas para la prevención y manejo de la obesidad.
Slide 5 of 6 Publicación Acceso abierto
Revisión crítica: beneficios de la suplementación con omega 3 en la prevención de caquexia y mejora de la calidad de vida en adulto mayor con cáncer al estómago
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-04-14) Espinoza Escudero, Heilen Dámaris; Ponce Castillo, Diana Antonia
El cáncer gástrico representa una carga significativa en la salud pública, particularmente en adultos mayores con caquexia asociada, donde la suplementación con omega-3 (EPA y DHA) actúa como coadyuvante antiinflamatorio y preservador de masa muscular. Esta revisión crítica secundaria lleva por título: “Beneficios de la suplementación con Omega-3 en la prevención de la caquexia y la mejora de la calidad de vida en adultos mayores con cáncer al estómago, en el cual su objetivo fue saber los beneficios de la suplementación de la omega-3 en la prevención de caquexia y mejora de calidad de vida. La pregunta clínica fue: ¿Cuál es el efecto de la suplementación con omega-3 en la prevención de la caquexia y en la mejora de la calidad de vida de los adultos mayores con cáncer gástrico? Se aplicó la metodología de Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). La búsqueda bibliográfica se llevó a cabo en las bases de datos PUBMED, MEDLINE, SCIELO, SCOPUS y SCIENCEDIRECT, identificándose una totalidad de 150 artículos. Tras eliminación de duplicados y cribado, se revisaron 26 textos completos; de ellos se excluyeron 15 por no cumplir criterios de inclusión y se seleccionaron finalmente 11 artículos tras evaluación con la herramienta CASPE, y finalmente se incluyó el metaanálisis titulado como "Impacts of omega-3 fatty acids intervention on immune functions and clinical outcomes in surgical gastric cancer patients: a systematic review and trial sequential meta-analysis" de Yue et al., esta investigación tiene un nivel de evidencia I y Grado de Recomendación I, según al conocimiento del investigador. El comentario crítico ayudo a concluir que la suplementación con omega-3 reduce inflamación, previene caquexia, estabiliza peso y mejora calidad de vida en adultos mayores con cáncer gástrico, con recomendación fuerte para su uso adyuvante en contextos perioperatorios y quimioterápicos.
Slide 6 of 6 Publicación Acceso abierto
Revisión crítica: efecto terapéutico de la suplementación con resveratrol en enfermedades cardiovasculares
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-04-14) Alva Domínguez, Inés Rocio; Ponce Castillo, Diana Antonia
Para la OMS, enfermedades como las que atacan al sistema cardiovascular constituyen la principal causa de decesos a nivel mundial, siendo más de 17 millones los casos anualmente. Aunque se han logrado avances en los tratamientos farmacológicos, aún resulta necesario implementar estrategias adicionales que fortalezcan la prevención y el manejo terapéutico. En este contexto, el polifenol presente en alimentos como las moras, el vino tinto, los maníes y principalmente las uvas, denominado resveratrol, ha sido estudiado por sus posibles beneficios antiinflamatorios, antiaterogénicos y en la regulación de la función endotelial. El presente estudio corresponde a una investigación secundaria de revisión crítica con síntesis narrativa, cuyo propósito fue valorar los efectos de la suplementación oral con resveratrol en adultos con enfermedades cardiovasculares, a partir de literatura publicada entre 2020 y 2025. Para lograrlo se usó a la NuBE – el método de investigación de Nutrición Basada en Evidencia, realizando una búsqueda sistematizada en las plataformas de PubMed, Scopus, ScienceDirect, SciELO, Redalyc y LILACS. Se encontraron 93 artículos, de los cuales se depuraron 33 únicos con DOI y registros clínicos validados, luego de excluir duplicados y trabajos con deficiencias metodológicas. La evidencia seleccionada incluye ensayos clínicos aleatorizados, metaanálisis y revisiones sistemáticas, complementadas con estudios mecanísticos. Los resultados muestran efectos beneficiosos del resveratrol en biomarcadores subclínicos: reducción de proteína C reactiva ultrasensible (hs-CRP), tendencia favorable en IL-6, aumento de HDL y mejoría en la función endotelial. No obstante, los desenlaces clínicos mayores (infarto, mortalidad) aún no cuentan con evidencia robusta. Se concluye que la suplementación oral con resveratrol presenta un perfil de seguridad favorable y efectos consistentes en parámetros inflamatorios y cardiometabólicos, lo que respalda su uso como coadyuvante en la prevención secundaria de ECV. Sin embargo, se requieren ensayos multicéntricos, de mayor duración y tamaño muestral, para consolidar su rol terapéutico en protocolos clínicos institucionales.
