Browsing by Subject "Leche cruda de bovino"
Now showing items 1-1 of 1
-
Determinación de plomo y cadmio por espectrofotometría de absorción atómica en leche cruda de bovino en establos lecheros del distrito de Chancay - Huaral del año 2013
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2013)Acceso abiertoLa leche es considerada como un alimento casi completo, y es el principal constituyente de la dieta diaria, por ser una buena fuente de proteínas, lípidos, carbohidratos y de los principales minerales. El objetivo de este ...