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Productos industrializados y su contenido de azúcar, grasas saturadas y sodio para la alimentación complementaria. Lima, Perú
León Garay, Jéssica Verónica; Dextre Jáuregui, María Luisa; Lozada-Urbano, Michelle Fátima (Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-02-25)Acceso abiertoEl objetivo fue describir el contenido nutricional del azúcar, las grasas saturadas y el sodio en productos industrializados para alimentación complementaria (AC), y compararlos con los parámetros técnicos del manual de ...