Listar Revista de Investigación UNW por título
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Harina de cascarilla de rosa mosqueta (Rosa rubiginosa L): obtención, composición química, capacidad antioxidante, uso y aceptabilidad en galletas
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-03-03)Acceso abiertoÁrea temática: Tecnología de los alimentos. Introducción: El fruto de la rosa mosqueta (Rosa rubiginosa L) es la parte redonda de la flor del rosal, que se forma en la parte inferior de los pétalos. La cascarilla de este ... -
HDL colesterol, protector de enfermedad cardiovascular: calidad vs. cantidad
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2019-09-25)Acceso abiertoLos estudios pioneros de Framingham mostraron una relación inversa entre los niveles bajos de HDL Colesterol y la morbilidad coronaria. Los ensayos con modificaciones en el estilo de vida han mostrado un muy discreto ... -
El hombre, sus viajes y la salud
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2019-06-02)Acceso abiertoLa relación del hombre con sus viajes y la salud viene de tiempos inmemoriales. Desde el nomadismo el hombre se desplazó buscando hogar, alimentación y bienestar; y al caminar por diversos territorios sufrió las ... -
Identificación de género Penicillium spp. en muestras de tocosh de papa y maíz
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2023-08-10)Acceso abiertoIntroducción: El tocosh es un producto obtenido a partir de la fermentación de alimentos como papa y maíz, al cual se le atribuyen beneficios por sus propiedades nutritivas y efectos antibacteriano y cicatrizante. Objetivo: ... -
Imagen de la marca Perú y generación de valor para el turista de Lima Metropolitana, Perú
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2021-08-26)Acceso abiertoDesde que se creó la marca Perú en el año 2011, esta ha tenido un crecimiento considerable debido a que Promperú, su principal embajador, impulsa la marca buscando generar orgullo, identidad y autoestima, y resaltar su ... -
Impacto de la salud oral sobre la calidad de vida en niños preescolares de la Institución Educativa ¨José Antonio Encinas¨ N.º 1137 en el distrito de Santa Anita, Lima
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2019-09-25)Acceso abiertoDurante los últimos años se han construido diversos instrumentos capaces de medir el impacto funcional y psicosocial de las enfermedades bucales sobre la calidad de vida. El objetivo del presente estudio fue evaluar el ... -
Impacto de las enfermedades infecciosas sobre el neurodesarrollo. Revisión sistemática
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2023-05-09)Acceso abiertoLa calidad de vida representa un constructo multifactorial, en el que con-vergen variables como la salud, el bienestar, la seguridad, la educación, entre otros. Resalta la influencia fundamental de la salud en la calidad ... -
Implementación de la terapia de solución de problemas en un grupo de pacientes con depresión
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2021-03-11)Acceso abiertoIntroducción: La Organización Mundial de la Salud (OMS), estima que más de 300 millones de personas viven con depresión, un incremento de más del 18% entre 2005 y 2015. La falta de apoyo a las personas con trastornos ... -
Influencia del ambiente de trabajo sobre el empoderamiento y sobre la infusión del sistema de información
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2019-09-25)Acceso abiertoLas empresas invierten altos montos de dinero en la implementación de sistemas y tecnologías de información, según Gartner3, pero no aprovechan todo su potencial porque los sistemas recientemente implementados no llegan ... -
Influencia del estilo de aprendizaje en el rendimiento académico universitario
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2020-12-26)Acceso abiertoUnas de las estrategias educativas que cada docente debe poseer es saber identificar los estilos de aprendizaje de cada estudiante ya que estos pueden influir directamente en lograr un buen rendimiento académico. El objetivo ... -
Medidas del ancho de la tabla ósea vestibular y lingual de la zona anteroinferior de la mandíbula con tomografía cone beam en pacientes adultos
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2019-09-25)Acceso abiertoEl camuflaje en ortodoncia es una alternativa no quirúrgica para solucionar maloclusiones. En estos casos, los dientes donde se ejerce mayor biomecánica son los anteroinferiores, por lo que es importante tener en cuenta ... -
Nivel de atención en estudiantes universitarios
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2020-02-14)Acceso abiertoEl objetivo de la presente investigación fue analizar el nivel de atención de los estudiantes universitarios de la Escuela de Medicina Humana del segundo ciclo de Estudios Generales, matriculados en la asignatura Estrategias ... -
Nivel de conocimiento y actitudes de los pacientes respecto del consentimiento informado para la docencia en el departamento de medicina interna de un Hospital General del Ministerio de Salud
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2019-09-25)Acceso abiertoLos hospitales nacionales han servido para propósitos de docencia de la Medicina, y de otras profesiones de la salud, prácticamente desde que iniciaron su funcionamiento. En los últimos años se han formulado diversos ... -
¿La obesidad puede contribuir a la generación de nuevas variantes del SARS-CoV-2?
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2021-06-22)Acceso abiertoNo se tenía aún control sobre la propagación del COVID-19 cuando nuevas variantes del virus SARS-CoV-2, producto de diversas mutaciones, aumentaron las alarmas en todo el mundo. Aunque las investigaciones se encuentran en ... -
Pasando de ser un investigador ético a un autor ético
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2020-02-14)Acceso abiertoLa ética es relevante para cada fase de una investigación, incluyendo el desarrollo de la pregunta, diseño del protocolo de estudio, aprobación ética, reclutamiento de los participantes, análisis de datos y reporte de ... -
Patrones alimentarios y estado nutricional en niños con síndrome de Down en Posadas (Misiones, Argentina)
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-02-25)Acceso abiertoEl presente estudio se desarrolló en diferentes instituciones de educación especial en la ciudad de Posadas (Misiones, Argentina) en el periodo agosto-septiembre del 2017. El objetivo del estudio es evaluar el estado ... -
Physical activity and quality of life in schoolchildren during the COVID-19 pandemic, Cañete, Peru
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2023-03-21)Acceso abiertoThe COVID-19 pandemic has led to health measures that generate the adoption of more sedentary lifestyles that may have an impact on the qua-lity of life of schoolchildren. The objective of the study ... -
Prevalence, Clinical and Demographic Characteristics of Helicobacter pylori in Patients Undergoing Esophagogastroduodenoscopy in Specialized Health Centers in Two
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2023-04-10)Acceso abiertoHelicobacter pylori is a Gram-negative, microaerophilic bacterium with the ability to survive in extreme acid environments, with pH below 4.0. It is estimated that more than half of the world’s population is infected with ... -
Proceso de atención nutricional en el paciente oncológico
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-02-25)Acceso abiertoDiversos estudios han mostrado la elevada prevalencia de malnutrición en el paciente oncológico. Sin embargo, no existe un procedimiento de atención nutricional estandarizado que oriente al profesional y mejore ... -
Productos industrializados y su contenido de azúcar, grasas saturadas y sodio para la alimentación complementaria. Lima, Perú
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-02-25)Acceso abiertoEl objetivo fue describir el contenido nutricional del azúcar, las grasas saturadas y el sodio en productos industrializados para alimentación complementaria (AC), y compararlos con los parámetros técnicos del manual de ...