Examinando por Autor "Campos Mendoza, Yesenia Fiorela"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Revisión crítica: efecto del ajo (allium sativum) en los valores de colesterol y triglicéridos de adultos con hiperlipidemia
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-01-21) Campos Mendoza, Yesenia Fiorela; Mariños Cotrina, Brian Wally
    Esta revisión crítica evalúa la evidencia científica sobre el efecto del ajo (Allium sativum) en el perfil lipídico y la función endotelial en adultos con hiperlipidemia y riesgo metabólico. El análisis del estudio ENDOTALLIUM y la literatura reciente destacan mejoras en la función microvascular, reducción de la inflamación (PCR-as) y una disminución moderada en el colesterol total y triglicéridos mediante la inhibición de la síntesis hepática de lípidos. El análisis crítico confirma la eficacia del ajo como coadyuvante en la reducción de componentes del síndrome metabólico, aunque su potencia es inferior a las estatinas. Los hallazgos sugieren que el consumo regular de aceite de ajo mejora integralmente la salud cardiometabólica. Por consiguiente, se recomienda su uso en programas de prevención primaria, enfatizando la necesidad de estandarizar las dosis de compuestos organosulfurados en futuros ensayos clínicos.