Examinando por Autor "Enero Montalvo, Cinthia Magaly"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Revisión crítica: efecto de la suplementación con resveratrol en los niveles de glucosa en pacientes con diabetes mellitus tipo II
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2025-12-11) Enero Montalvo, Cinthia Magaly; Bohórquez Medina, Andrea Lisbet
    El resveratrol (3,5,4'-trihidroxiestilbeno) es un polifenol natural presente en la piel de las uvas, vino tinto, moras y frutos secos, que ha captado gran atención por su potencial terapéutico en enfermedades metabólicas, incluyendo la DM2. Diversos ensayos clínicos y metaanálisis han demostrado que la suplementación con resveratrol (100–1000 mg/día) mejora significativamente los niveles de glucosa plasmática en ayunas, la HbA1c y la sensibilidad a la insulina medida mediante el índice HOMA-IR. Desde el punto de vista molecular, el resveratrol ejerce sus efectos principalmente a través de la activación de la proteína quinasa activada por AMP (AMPK) y la sirtuina 1 (SIRT1) dos sensores metabólicos fundamentales en la regulación del equilibrio energético celular. La activación de AMPK promueve la captación de glucosa mediante la translocación del transportador GLUT-4, inhibe la gluconeogénesis hepática y estimula la oxidación de ácidos grasos, reduciendo la acumulación lipídica. Por su parte, SIRT1 regula la biogénesis mitocondrial a través de la desacetilación del coactivador PGC-1α, mejorando la función oxidativa y reduciendo el estrés oxidativo y la inflamación. Además, el resveratrol modula las vías NF-κB y Nrf2/ARE disminuyendo la expresión de citocinas proinflamatorias (TNF-α, IL-6) y aumentando la actividad de enzimas antioxidantes endógenas como superóxido dismutasa (SOD) y glutatión peroxidasa (GPx) este efecto antiinflamatorio y antioxidante contribuye a restaurar la sensibilidad insulínica y proteger el endotelio vascular. En el ámbito clínico, un metaanálisis de Bhatt et al. (2020) evidenció que el resveratrol reduce la glucemia en ayunas, el índice HOMA-IR y mejora los perfiles lipídicos. Estudios recientes, como el de Hosseini et al. (2021), confirmaron una disminución significativa de la glucosa y HbA1c tras 12 semanas de suplementación, con mayor efecto en pacientes que combinan el tratamiento con cambios en el estilo de vida. Asimismo, investigaciones posteriores mostraron que la administración conjunta de resveratrol y metformina potencia la activación de AMPK y mejora la homeostasis energética. Desde la perspectiva nutricional, la inclusión del resveratrol dentro de un patrón dietético equilibrado basado en alimentos ricos en antioxidantes, fibra y ácidos grasos insaturados representa una estrategia complementaria eficaz, su empleo no sustituye al tratamiento farmacológico, pero contribuye a mejorar los parámetros metabólicos, reducir la inflamación y optimizar la calidad de vida de los pacientes con DM2.