Examinando por Autor "León Ramírez Beky Jennifer"
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Publicación Acceso abierto Conocimientos y prácticas alimentarias sobre hierro en madres/cuidadores de niños de 6 a 35 meses en establecimientos de salud Perú(Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-04-28) Castillón Cárdenas, Laidy Astrid; León Ramírez Beky Jennifer; Cruz Maldonado, Rosa ElenaEste estudio tuvo como propósito determinar la asociación entre conocimientos y prácticas alimentarias ricas en hierro de madres/cuidadores de niños de 6 a 35 meses de edad con hemoglobina de 7.0 a 11.5 g/dL atendidos en establecimientos de salud MINSA del distrito de San Juan de Lurigancho. Lima - Perú 2024. Metodología: El estudio se enmarcó dentro de un enfoque cuantitativo, tipo básico, con un diseño no experimental y de corte transversal. Se contó con una muestra de 124 niños que participaron en el proyecto de “Anemia Cero”. Resultados: El 39.5% de la población de 12 a 23 meses tenían un conocimiento medio y el 2.4% de usuarios de 6 a 8 meses y de 9 a 11 meses tenían conocimiento bajo. Sin embargo, tras el procesamiento estadístico del Chi cuadrado, se observó que el valor de p = 0.702 es mayor al umbral estadístico establecido (p >0.05), por lo cual se acepta la hipótesis nula y las prácticas con el nivel de hemoglobina tuvo un valor de p = 0.694 es superior que el margen de significancia definido (p >0.05). Conclusión: Aunque las madres y cuidadores poseen conocimientos y prácticas moderadas respecto a la alimentación rica en hierro, estas no se reflejan en una mejora del estado de hemoglobina infantil. Se recomienda fortalecer las estrategias educativas y las consejerías nutricionales en los establecimientos de salud para promover hábitos alimentarios adecuados que contribuyan al control preventivo del trastorno anémico en la infancia temprana.