Examinando por Autor "Tamara Pascual, Flor de María Reyna"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Prácticas alimentarias en el embarazo y anemia en gestantes atendidas en un Centro de Salud, Chimbote 2025
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-03-26) Tamara Pascual, Flor de María Reyna; Hidalgo Vara, Luz Susana
    El presente estudio se desarrolló considerando la problemática creciente de la anemia gestacional, condición que afecta directamente el bienestar materno-fetal y constituye un indicador de salud pública relevante en el Perú. Con base en reportes internacionales, nacionales y regionales, se evidenció que los hábitos alimentarios y la ingesta de micronutrientes durante el embarazo representan factores determinantes en la aparición de la anemia por deficiencia de hierro. Por ello, se planteó como necesidad analizar la relación entre las prácticas alimentarias y la presencia de anemia en gestantes atendidas en un centro de salud de Chimbote durante el año 2025. Objetivo: Determinar la relación entre las prácticas alimentarias en el embarazo y la anemia en gestantes atendidas en un Centro de Salud de Chimbote, a fin de sustentar intervenciones educativas y nutricionales dirigidas por el profesional obstetra, orientadas a mejorar la ingesta alimentaria, promover la suplementación adecuada de hierro y disminuir los riesgos derivados de la anemia materna, tales como bajo peso al nacer, prematuridad y complicaciones perinatales. Material y métodos: El estudio presentó un método hipotético-deductivo; su enfoque fue cuantitativo, de tipo básico, bajo un diseño no experimental, de corte transversal y nivel correlacional. La recolección de datos se llevó a cabo mediante dos instrumentos: un cuestionario tipo Likert de 18 ítems para evaluar las prácticas alimentarias y una ficha de registro para identificar el valor de hemoglobina de 80 gestantes del segundo y tercer trimestre. Los resultados mostraron que, del total de gestantes, el 37,5% no presentó anemia, mientras que el 62,5% mostró algún grado de anemia (leve, moderada o severa). Se identificó asociación significativa entre las prácticas alimentarias (y sus dimensiones) y el nivel de anemia (p≤0.05), lo que evidenció la influencia directa de la calidad nutricional en la presencia de anemia gestacional.