Examinando por Autor "Villasís Vera, Danahí Sarita"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Implementación de la mejora continua en los procesos administrativos en el Hotel Antigua Casona San Blas, Cusco 2025
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-03-16) Villasís Vera, Danahí Sarita; Ruiz Bermeo, Elizabeth Estefanía
    El presente estudio de suficiencia profesional se desarrolló con el objetivo de implementar el Ciclo PDCA de Deming para mejorar los procesos administrativos en el Hotel Antigua Casona San Blas, Cusco 2025, se basó en la experiencia profesional adquirida durante el periodo 2019 2025, etapa en la cual se identificaron diversas deficiencias en los procesos administrativos, tales como la ausencia de procedimientos formalizados, la dependencia del conocimiento empírico del personal y limitaciones en el control documental y laboral. A partir de un diagnóstico inicial, se identificaron los procesos administrativos críticos relacionados con la gestión de personal, el control de asistencia, la gestión documental, la selección e inducción del personal y el cumplimiento de la normativa laboral. Como respuesta a estas brechas, se diseñaron e implementaron manuales de funciones y procedimientos administrativos, se incorporaron herramientas digitales para la organización documental y el control de asistencia, y se establecieron indicadores de gestión para el seguimiento del desempeño administrativo. La aplicación del Ciclo PDCA permitió planificar acciones de mejora, ejecutar procedimientos estandarizados, verificar los resultados obtenidos y consolidar aquellas prácticas que demostraron ser efectivas. Los resultados evidenciaron una mejora significativa en el orden administrativo, mayor control sobre la gestión del personal, reducción de errores operativos y fortalecimiento del cumplimiento normativo. En conclusión, el estudio demuestra que la aplicación sistemática del Ciclo PDCA contribuye a una gestión administrativa más eficiente, sostenible y alineada a los objetivos organizacionales del sector hotelero.