Examinando por Materia "Abejas"

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Caracterización fisicoquímica de la miel y propóleo de la abeja nativa sin aguijón (trigona angustula) y elaboración de granola, caramelo y marshmello. Lima. 2022
(Universidad Norbert Wiener, 2023-04-14) Sandoval Guerrero, Anthony; Guadalupe Sifuentes de Posadas, Luz Fabiola
Se conoce que la miel y el propóleo de diversas abejas son productos utilizados como medicina alternativa y complementaria para tratar diversas afecciones de la salud. El objetivo del estudio de la miel y propóleo de la abeja nativa sin aguijón (Trigona angustula) es analizar sus características físicoquímicas y elaborar golosinas a base de los productos que este insecto brinda, es decir granola, caramelo y marshmello a base de miel y propóleo. Además, se dará a conocer la importancia que cumplen las abejas nativas sin aguijón en la polinización no solo de cultivos agrícolas, sino su rol importantísimo en los ecosistemas, ya que son las principales polinizadoras de los bosques tropicales y subtropicales de la región. El propósito de este estudio también es hacer un llamado en defensa de las abejas sin aguijón porque con el uso excesivo de plaguicidas, insecticidas y productos químicos que se usan en la agricultura y sumada la deforestación se están extinguiendo. Las muestras de la miel y el propóleo de abeja nativa sin aguijón se recolectarán en el nororiente del Perú en la región de Cajamarca provincia de Jaén distrito de las Pirias que se ubica a 1625 msnm. A la miel se le realizará el análisis de azúcares individuales y totales, por lo que se tomará una muestra de 600g, por el método Separation of Sugars in Honey; para Azúcares reductores, muestra de 100g por el método Determinación del Contenido de Azúcar Reductor; en Cenizas se emplearán 100g por el método Determinación del Contenido de Sustancias Minerales; en cuanto al Hidroximetilfurfural se usarán mg de miel por el método Determinación de Hidroximetilfurfural Método Espectrofotométrico; en Humedad, 100 g por el método Determinación del Contenido de Humedad; para Proteína, muestra de 100 g. por el método Crude Protein- Combustion Method y el pH (a 25°C) en unidades de pH por el método pH of Acidified Foods. En el propóleo se realizarán los análisis de Metales por ICP y absorción atómica por el método Inductively Coupled Plasma Atomic Emision Spectrometric Method for trace Element Analysis of Water and Wastes, Mercurio y Arsénico por los métodos de prueba para la determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en Alimentos, por espectrofotometría de absorción Atómica (Hg, As); para Ceniza, una muestra de 100 g por el método Determinación del contenido de Sustancias Minerales; en Humedad se emplearán 100g por el método Solid in Water y en el pH (a 25°C) en unidades de pH por el método pH Acidified Foods
Acceso abierto
Effectiveness of bee honey in the treatment of acute cough to decrease its severity, frequency and improve the quality of sleep in children from 1 to 5 years old
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2019-11-17) Pichilingue Estupiñan, Jackeline Andrea; Chaname Trelles, Melina Haira; Cárdenas de Fernández, María Hilda
Objective: Systematize the evidence on the effectiveness of honey in the treatment of acute cough to reduce severity, frequency, and improve sleep quality in children aged 1 to 5 years. Material and Method: Observational and retrospective systematic review, the search was restricted to 10 full-text articles. The reviews of the articles were obtained from the following databases: Pubmed, Medline, Embase, Cochrane Library, Dialnet, Scielo, and Lilacs. They were analyzed using the Grade scale to determine the strength and quality of the evidence. Of the 10 articles, 70% (7/10) were randomized clinical trials (RCTs), 10% (1/10) were systematic reviews, 10% (1/10) were experimental studies, and 10% (1/10) were cross-sectional studies. The articles came from Canada 20% (2/10), Saudi Arabia 10% (1/10), Iran 10% (1/10), Nigeria 10% (1/10), Malaysia 10% (1/10), Italy 10% (1/10), Chile 10% (1/10), Egypt 10% (1/10), and Brazil 10% (1/10). Results: Of the 10 articles reviewed, 100% (10/10) showed that honey is effective in the treatment of acute cough to reduce severity, frequency, and improve sleep quality in children aged 1 to 5 years. Conclusions: The articles, 100%, show that honey is effective in the treatment of acute cough to reduce severity, frequency, and improve sleep quality in children aged 1 to 5 years, by boosting the immune system, with antimicrobial, antibacterial, and anti-inflammatory effects.
Acceso abierto
Effectiveness of honey dressings in the management of chronic wounds in improving tissue reepithelialization
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2019-10-13) Orellana Espinoza, María Isabel; Encalada Torres, Rossio Sandra; Calsin Pacompia, Wilmer
Objective: To review the evidence on the effectiveness of honey bee dressings in managing chronic wounds and improving tissue reepithelialization. Methodology: This is a quantitative study, with a systematic review design. The population consisted of 40 articles, and the sample was 9 scientific articles published and indexed in scientific databases. The instrument used was a database search: Cochrane Library, Scielo, British Medical Journal, PubMed, Online Library, EBSCO. The GRADE system was used for evaluating the articles, which assessed the quality of evidence and strength of recommendations. Results: All articles (100%) are from the USA. Regarding the study designs, 40% are case-control studies, 20% are meta-analyses, and 40% are systematic reviews. Conclusion: 90% of the studies show the effectiveness of honey bee dressings in managing chronic wounds, improving reepithelialization, reducing pain, and improving scars. 10% of the meta-analysis concludes that many of the included studies have methodological issues and that the quality of certain studies is low, which complicates the formulation of definitive guidelines.