Examinando por Materia "Abejas"

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Acceso abierto
Caracterización fisicoquímica de la miel y propóleo de la abeja nativa sin aguijón (trigona angustula) y elaboración de granola, caramelo y marshmallow. Lima. 2022
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2023-04-14) Sandoval Guerrero, Anthony; Guadalupe Sifuentes de Posadas, Luz Fabiola
It is well known that honey and propolis from various bees are products used as alternative and complementary medicine to treat various health conditions. The objective of the study on honey and propolis from the native stingless bee (Trigona angustula) is to analyze their physicochemical characteristics and to produce candies based on the products provided by this insect, such as granola, caramel, and marshmallow made from honey and propolis. Additionally, the study aims to highlight the importance of native stingless bees in pollination, not only for agricultural crops but also for their crucial role in ecosystems, as they are the primary pollinators of tropical and subtropical forests in the region. The purpose of this study is also to raise awareness about protecting stingless bees, as excessive use of pesticides, insecticides, and chemical products in agriculture, combined with deforestation, is leading to their extinction. Samples of honey and propolis from native stingless bees will be collected in the northeastern region of Peru, specifically in the Cajamarca region, Jaén province, Las Pirias district, located at 1625 meters above sea level. For honey, analyses will be conducted on individual and total sugars using a 600g sample and the Separation of Sugars in Honey method; reducing sugars using a 100g sample and the Determination of Reducing Sugar Content method; ash content with a 100g sample and the Determination of Mineral Substances Content method; hydroxymethylfurfural (HMF) content using milligrams of honey and the Spectrophotometric Determination of Hydroxymethylfurfural method; moisture content with a 100g sample and the Determination of Moisture Content method; protein content with a 100g sample using the Crude Protein-Combustion Method; and pH (at 25°C) using the pH of Acidified Foods method. For propolis, analyses will include metals using ICP and atomic absorption by the Inductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometric Method for Trace Element Analysis of Water and Wastes; mercury and arsenic using methods for determining cadmium, arsenic, lead, tin, copper, iron, zinc, and mercury in foods through atomic absorption spectrophotometry (Hg, As); ash content with a 100g sample using the Determination of Mineral Substances Content method; moisture content with a 100g sample using the Solid in Water method; and pH (at 25°C) using the pH Acidified Foods method
Acceso abierto
Efectividad de apósitos con miel de abeja en el manejo de heridas crónicas en la mejora de la reepitelización del tejido
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2019-10-13) Orellana Espinoza, María Isabel; Encalada Torres, Rossio Sandra; Calsin Pacompia, Wilmer
Objetivo: Revisar las evidencias sobre la efectividad de apósitos con miel de abeja en el manejo de heridas crónicas en la mejora de la repitelización del tejido Metodología: El tipo de investigación en cuantitativa, el diseño de estudio una revisión sistemática, la población fue de 40 artículos, y la muestra fue de 9 artículos científicos publicados e indexados en las bases de datos científicos, el instrumento fue búsqueda en base de datos: Cochrane Library, Scielo British Medical Journal, PubMed, Online Library, EBSCO, para la evaluación de los artículos se utilizó el Sistema GRADE el cual evaluó la calidad de evidencia y la fuerza de recomendación. Resultados: Los artículos el 100% corresponden a EEUU. En relación a los diseños y tipos de estudios el 40% casos control, 20% meta-análisis y 40% de revisión sistemática. Conclusiones: Se concluyó que el 90% de los estudios evidencian la efectividad de apósitos con miel de abeja en el manejo de heridas crónicas en la mejora de la repitelización, mejora de las cicatrices, reduciendo el dolor y el 10% meta-análisis concluye que muchos de los estudios incluidos tienen problemas metodológicos y la calidad de ciertos estudios es baja, lo que dificulta la formulación de directrices concluyentes.
Acceso abierto
Eficacia de la miel de abeja en el tratamiento de la tos aguda para disminuir su severidad, frecuencia y mejorar la calidad del sueño en niños de 1 a 5 años
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2019-11-17) Pichilingue Estupiñan, Jackeline Andrea; Chaname Trelles, Melina Haira; Cárdenas de Fernández, María Hilda
Objetivo: Sistematizar las evidencias sobre la eficacia de la miel de abeja en el tratamiento de la tos aguda para disminuir la severidad, frecuencia y mejorar la calidad del sueño en niños de 1 a 5 años. Material Y Método: Revisión sistemática observacional y retrospectivo, la búsqueda se ha restringido a 10 artículos con texto completo, Las revisiones de los artículos fueron obtenidas en las bases de datos: Pubmed, Medline, Embase, Cochrane Library, Dialnet, Scielo, y Lilacs. Fueron analizados según la escala Grade para determinar la fuerza y calidad de la evidencia. De los 10 artículos, 70% (7/10) son estudios clínicos aleatorizados (ECA), 10% (1/10) de revisión sistemática, 10% (1/10) de estudio experimental y 10% (1/10) de estudio transversal. Los artículos fueron de Canadá 20% (2/10), Arabia Saudita 10% (1/10), Irán 10% (1/10), Nigeria 10% (1/10), Malasia 10% (1/10), Italia 10% (1/10), Chile 10% (1/10), Egipto 10% (1/10), y Brasil 10% (1/10). RESULTADOS: De los 10 artículos revisados, el 100% (10/10) demostró que la miel de abeja es eficaz en el tratamiento de la tos aguda para disminuir la severidad, frecuencia y mejorar la calidad del sueño en niños de 1 a 5 años. Conclusiones: Los artículos, en un 100% evidencian que la miel de abeja es eficaz en el tratamiento de la tos aguda para disminuir la severidad, frecuencia y mejorar la calidad del sueño en niños de 1 a 5 años, por potenciar el sistema inmunológico, efecto antimicrobiano, antibacteriano, y antiinflamatorio.