Examinando por Materia "Alimentos Fortificados"

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Efectividad de la fortificación de alimentos con hierro para la prevención de la anemia en niños de 6 meses a 5 años
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2019-12-01) Gutierrez Peña, Rosario Isabel; Gómez Vásquez, Gabriela Mercedes; Cárdenas de Fernández, María Hilda
Objetivo: Revisar la evidencia a cerca de la efectividad de la fortificación de alimentos con hierro para la prevención de la anemia en niños de 6 meses a 5 años. Material y Métodos: Revisión sistemática y ensayo controlado aleatorizado, sujeto a clasificacion analitica, usando un sistema de valoracion Grade para la concordancia del grado de certeza, encontrado en las próximas referencias: Pubmed, Redalyc, Cochrane, Bvs, Trip Database, Lipecs, Lilacs, Scielo. De los 10 artículos revisados sistemáticamente contiene, ensayo aleatorio 20% (2/10), cuasiexperimental 10% (1/10) y experimental aplicado 10% (1/10), ensayo clínico 20% (2/10) y revisión sistemática 40% (4/10). Según los productos conseguidos de la revista sistemática ejecutada en el presente estudio, derivado de los países de Israel, colombia, Suiza, Indonesia, Perú, Pakistán, Brasil y Mexico. Resultados: De igual manera de las evidencias halladas, el 100% (n=10/10) señalan que los alimentos fortificados con hierro son más efectivos para la prevención de la anemia. Conclusión: La fortificación de alimentos con hierro es efectivo para la prevencion de la anemia en niños y niñas de 6 meses a 5 años.
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Efectividad del tiempo de consumo de suplementos alimenticios con hierro en la prevención de anemia en niños menores de 5 años.
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2018-07-08) Vasconsuelo Acuña, Yannet Magaly; Vivanco Huarcaya, Yanet; Bonilla Asalde, César Antonio
Objetivo: Analizar las evidencias acerca de la efectividad del tiempo de consumo de suplementos alimenticios con hierro menor o igual a 6 meses en la prevención de anemia en niños menores de 5 años. Metodología: Revisión Sistemática observacional y retrospectivo, la búsqueda se ha limitado a artículos con texto completo, y los mismo se analizaron previa lectura crítica, se escogieron diez artículos, de los años 2009 al 2017; se incluyeron, ensayos clínicos aleatorios, cuasi experimental, transversal para la disminución en la incidencia de la anemia con suplementos alimenticios de hierro. Resultados: Se seleccionaron 10 artículos, los cuales muestran mejoras en el nivel de hemoglobina en los diferentes periodos de tiempo de suplementación con hierro, evidenciando disminución de la prevalencia de anemia. Conclusiones: En los estudios que se ejecutaron se evidencia un mejor aumento del nivel de hemoglobina en un periodo de 6 meses, se deduce que a mayor tiempo hay menos adherencia del producto haciendo complicado el cumplimiento del esquema recomendado, del mismo modo resulta complejo el seguimiento al niño en suplementación por parte del personal por el tiempo prolongado; y finalmente se asocia en deserción del niño haciendo que la prevalencia de la anemia permanezca sin cambios.
Acceso abierto
Efectividad del tiempo de consumo de suplementos alimenticios con hierro en la prevención de anemia en niños menores de 5 años.
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2018-07-08) Vivanco Huarcaya, Yanet; Bonilla Asalde, César Antonio
Objetivo: Analizar las evidencias acerca de la efectividad del tiempo de consumo de suplementos alimenticios con hierro menor o igual a 6 meses en la prevención de anemia en niños menores de 5 años. Metodología: Revisión Sistemática observacional y retrospectivo, la búsqueda se ha limitado a artículos con texto completo, y los mismo se analizaron previa lectura crítica, se escogieron diez artículos, de los años 2009 al 2017; se incluyeron, ensayos clínicos aleatorios, cuasi experimental, transversal para la disminución en la incidencia de la anemia con suplementos alimenticios de hierro. Resultados: Se seleccionaron 10 artículos, los cuales muestran mejoras en el nivel de hemoglobina en los diferentes periodos de tiempo de suplementación con hierro, evidenciando disminución de la prevalencia de anemia. Conclusiones: En los estudios que se ejecutaron se evidencia un mejor aumento del nivel de hemoglobina en un periodo de 6 meses, se deduce que a mayor tiempo hay menos adherencia del producto haciendo complicado el cumplimiento del esquema recomendado, del mismo modo resulta complejo el seguimiento al niño en suplementación por parte del personal por el tiempo prolongado; y finalmente se asocia en deserción del niño haciendo que la prevalencia de la anemia permanezca sin cambios.
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Eficacia del uso de alimentos y bebidas fortificados con múltiples micronutrientes para la disminución de la anemia en niños
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2018-08-26) Chuckon Pinedo, Jhosselyng Claudia; Villavicencio Del Aguila, Andrea Cristina; Matta Solis, Hernán Hugo
Objetivo: Analizar sistemáticamente las evidencias sobre la eficacia del uso de alimentos y bebidas fortificadas con múltiples micronutrientes para disminuir la anemia en niños. Material y Método: La revisión sistemática de los 10 artículos científicos identificados por grado de evidencias según Grade encontrados sobre eficacia del uso de alimentos y bebidas fortificados con múltiples micronutrientes para la disminución de la anemia en niños, fueron hallados en las bases de datos Cochrane, Scielo, Medline, Pubmed. Los artículos revisados son de procedencia: Costa de Marfil 10%, Brasil 10%, China 10%, Camboya 10%, Vietnam 10%, República de Mali 10%, Reino Unido 10%, Filipina 10% y La India 10%.Resultados: De Los 10 artículos revisados, el 90%(9/10) corresponden al diseño metodológico de aleatorizado y el 10%(1/10) a revisión sistemática. De los 10 artículos revisados sistemáticamente, el 70% (7/10) evidencian la eficacia del uso de alimentos y bebidas fortificadas con múltiples micronutrientes para disminuir la anemia en niños.Conclusión: Se concluye que la fortificación de alimentos y bebidas con múltiples micronutrientes son eficaces para la disminución de la anemia en los niños.
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Relación entre nivel socioeconómico, conocimientos y actitudes sobre productos fortificados con hierro en madres del programa compromiso, la perla 2025
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-01-12) Melendez Paredes, Diego Alfredo; Lujan Torrealva, Franco Silvio
La anemia infantil continúa siendo un problema relevante de salud pública en el Perú, especialmente en niños menores de 36 meses. Entre los factores asociados se incluyen el nivel socioeconómico, el conocimiento y las actitudes que poseen las madres sobre los productos fortificados con hierro. El objetivo fue determinar la relación entre el nivel socioeconómico y los conocimientos y actitudes hacia productos fortificados con hierro en madres de niños menores de 36 meses del Programa Compromiso 1. Se desarrolló una investigación aplicada descriptivo- correlacional, de enfoque cuantitativo y diseño no experimental transversal. La muestra estuvo conformada por 85 madre seleccionadas por muestreo no probabilístico por conveniencia. Se empleó un cuestionario validado por juicio de expertos y con alta confiabilidad. Los resultados mostraron que el 60 % de las madres pertenecen al nivel socioeconómico no pobre, el 54.1 % presentan un nivel medio de conocimientos y el 89.4 % evidencia actitudes favorables hacia los productos fortificados con hiero. Asimismo, se identificó la hipótesis de investigación, evidenciando una relación significativa entre el nivel socioeconómico con los conocimientos y las actitudes (Rho = 0,505; p < 0,001) y las actitudes (Rho = 0,853; p < 0,001) hacia los productos fortificados con hierro. Se concluye que las condiciones socioeconómicas influyen de manera importante en la comprensión y disposición hacia el consumo de productos fortificados con hierro.