Examinando por Materia "Hábitos alimentarios"
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Publicación Acceso abierto Conocimientos nutricionales y consumo de frutas y verduras en el personal administrativo de la Universidad Norbert Wiener, 2022.(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-09-06) Campos Gonzales, Sandra Estrella; León Cáceres, Johanna del CarmenLa presente investigación tuvo como objetivo determinar cuál es la relación entre los conocimientos nutricionales y el consumo de frutas y verduras en el personal administrativo de la Universidad Norbert Wiener, 2022, para la cual se aplicó un método deductivo de tipo básico, aunado a un enfoque cuantitativo debido a que la medición de las variables fue cuantificable, su diseño fue no experimental, y la muestra estuvo conformada por 106 trabajadores administrativos de la Universidad Norbert Wiener a quienes se les aplicaron dos cuestionarios que tenían como finalidad medir las variables de investigación. Los resultados arrojaron mediante el coeficiente Rho de Spearman una significancia de 0.000, lo cual al ser menor a 0.05 verifica la hipótesis de investigación. Las conclusiones arrojaron que existe relación entre los conocimientos nutricionales y el consumo de frutas y verduras en el personal administrativo de la Universidad Norbert Wiener, 2022., por lo que se recomendó la publicación de los resultados a fin de generar consciencia sobre la importancia que tiene mantener la información nutricional actualizada.Publicación Acceso abierto Factores que influyen en los hábitos alimentarios de videojugadores y jugadores profesionales de esports – Perú – 2023(Universidad Norbert Wiener, 2023-12-12) Mujica Caycho, Jimena María; Urbano Lozada, Michelle FátimaLa presente investigación tuvo como objetivo identificar factores que influyen en los hábitos alimentarios de los videojugadores y jugadores profesionales de los eSports, Perú - 2023 Objetivos específicos: Determinar los factores sociodemográficos de los videojugadores y jugadores profesionales de los eSports, Perú - 2023, determinar los hábitos alimentarios de los videojugadores y jugadores profesionales de los eSports, Perú – 2023. Materiales y métodos: Esta investigación es de método descriptivo, con enfoque cuantitativo y de diseño no experimental. El cuestionario fue validado por juicio de expertos y se contó con una población de 288 participantes. Resultados: Se evidenció que un 45.5% tiene un adecuado consumo de agua. En relación a otras bebidas, un 52% (n=150) de participantes no consume nunca bebidas energéticas. Un 25% del total de encuestados consume gaseosas al menos 1 o 2 veces por semana. Un 45.9% siente que las costumbres familiares influyen en sus hábitos y un 34% que la publicidad en el entorno gamer influye en sus hábitos. Conclusiones: Esta investigación ha permitido observar que los hábitos alimentarios no son tan lejanos a los evidenciado en poblaciones en general. Las tradiciones del hogar, así como la publicidad, han sido los factores que consideraron con más influencia en relación a su alimentación.Publicación Acceso abierto Hábitos alimentarios en estudiantes de una universidad pública en Lima Perú, 2022(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-12-29) Cancho Manrique, Carla Antonia; Mauricio Alza, Saby MarisolEstudio de enfoque cuantitativo, no experimental, prospectivo y transversal, en una muestra de 118 estudiantes de la Facultad de Ingeniería de una universidad pública en Lima, Perú, encuestados en formato electrónico, previo consentimiento informado, en el mes de abril del 2022, se encontró que el grupo etario prevalente es de 21 a 25 años de edad. En cuanto a la frecuencia de consumo de alimentos recomendados encontramos que 22.88% (n=27) consume verduras 3 a 4 veces por semana; 22.88% (n=27) consume frutas 2 veces por semana; 20.34% (n=24) consume lácteos de 1 a 2 veces por semana y 23.73% (n=28) consume 4 vasos de agua al día. Con respecto a la frecuencia de consumo de alimentos no recomendados, tenemos que el 25.42% (n=28) consume 1 vez a la semana embutidos, 37.29% (n=44) consume comida rápida y golosina por lo menos 1 vez a la semana, así como el 32.20% (n=38) consume productos de pastelería 1 vez a la semana, 30.51% (n=36) consume bocaditos 1 vez por semana, 25.42% (n=30) consume 2 vasos de bebidas azucaradas. Con respecto a la frecuencia de consumo de las principales comidas, encontramos que solo el 57.63% (n=68) desayuna, 67.80% (n=80) almuerzan, 5593% (n=66) cenan.Publicación Acceso abierto Hábitos alimentarios y actividad física de los pacientes que asisten al centro nutricional Dietop S.A.C., Lima 2022(Universidad Norbert Wiener, 2023-06-08) Yacolca Veramendi, Jean Pierre; Pasache Moreno, Julissa MaríaLa presente investigación tuvo como objetivo general, determinar la relación entre los hábitos alimentarios y actividad física de los pacientes que asisten al Centro Nutricional Dietop S.A.C., Lima 2022, para lo cual ha sido utilizado un método hipotético deductivo, con un enfoque cuantitativo, un tipo de investigación aplicada, un diseño no experimental, descriptivo. Siendo la muestra conformada por 100 pacientes que acuden al Centro Nutricional Dietop S.A.C., Lima 2022 quienes fueron encuestados con dos cuestionarios que cumplieron con los procesos de validación y confiabilidad correspondientes para ser aplicados y recabar la información necesaria. Los principales resultados la existencia de una significancia menor a .05 (p=<.05); asimismo, el coeficiente fue de ,872 (Rho=.872) lo que permitió concluir que existe una relación positiva considerable entre los hábitos alimentarios y la actividad física de los pacientes que asisten al Centro Nutricional Dietop S.A.C., Lima 2022.Publicación Acceso abierto Hábitos alimentarios y actividad física en los colaboradores de una fábrica textil privada en contexto de la pandemia del Covid 19, Lima 2023(Universidad Norbert Wiener, 2023-07-21) Olivera Ñaupas, Nieves Glicet; Pasache Moreno, Julissa MaríaLa presente investigación tuvo como objetivo general, establecer la relación entre los hábitos alimentarios y actividad física en los colaboradores de una fábrica textil privada en contexto de la pandemia del COVID19, Lima 2023, para lo que se utilizó método hipotético deductivo, tipo de investigación básica, enfoque cuantitativo y diseño no experimental transversal, siendo la muestra conformada 110 colaboradores de la fábrica textil privada. Los instrumentos aplicados dos cuestionarios que cumplieron con los procesos de validez y confiabilidad de forma oportuna. Resultados arrojaron 84,55% tenían hábitos alimentarios inadecuados. De estos, 21,82% nivel de actividad física bajo, 62,73% moderado y ninguno alto. Por otro lado, el 15,45% colaboradores tenían hábitos alimentarios adecuados, 11,82% nivel alto de actividad física, 3,64% moderado y ninguno bajo. Estos resultados sugieren que existe asociación entre hábitos alimentarios y nivel de actividad física de los colaboradores de una fábrica textil. La mayoría con hábitos alimentarios inadecuados también tenían un nivel moderado de actividad física o bajo, mientras que aquellos con hábitos alimentarios adecuados tendían tener un nivel alto de actividad física, lo que dedujo a que colaboradores con inadecuada alimentación y bajo régimen de practica física. La existencia de significancia de p < 0,001; así como también un coeficiente de ,744 que permitió concluir existe relación significativa entre hábitos alimentarios y actividad física en los La presente investigación tuvo como objetivo general, establecer la relación entre los hábitos alimentarios y actividad física en los colaboradores de una fábrica textil privada en contexto de la pandemia del COVID19, Lima 2023, para lo que se utilizó método hipotético deductivo, tipo de investigación básica, enfoque cuantitativo y diseño no experimental transversal, siendo la muestra conformada 110 colaboradores de la fábrica textil privada. Los instrumentos aplicados dos cuestionarios que cumplieron con los procesos de validez y confiabilidad de forma oportuna. Resultados arrojaron 84,55% tenían hábitos alimentarios inadecuados. De estos, 21,82% nivel de actividad física bajo, 62,73% moderado y ninguno alto. Por otro lado, el 15,45% colaboradores tenían hábitos alimentarios adecuados, 11,82% nivel alto de actividad física, 3,64% moderado y ninguno bajo. Estos resultados sugieren que existe asociación entre hábitos alimentarios y nivel de actividad física de los colaboradores de una fábrica textil. La mayoría con hábitos alimentarios inadecuados también tenían un nivel moderado de actividad física o bajo, mientras que aquellos con hábitos alimentarios adecuados tendían tener un nivel alto de actividad física, lo que dedujo a que colaboradores con inadecuada alimentación y bajo régimen de practica física. La existencia de significancia de p < 0,001; así como también un coeficiente de ,744 que permitió concluir existe relación significativa entre hábitos alimentarios y actividad física en los colaboradores de una fábrica textil privada en contexto de la pandemia del COVID19, Lima 2023.Publicación Acceso abierto Hábitos Alimentarios y Estado Nutricional de Bailarines de Marinera Categoría Juvenil y Adulto de La Academia Illary Perú, 2022(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-12-20) Martínez Asalde, Milagros del Rocio; Lujan Torrealva, Franco SilvioPara el desarrollo del presente estudio se ha establecido como objetivo general determinar los hábitos alimentarios y el estado nutricional de los bailarines de marinera categoría juvenil y adulto de la academia Illary Perú, 2022, para lo que se ha utilizado un método deductivo, de tipo descriptivo, con un enfoque cuantitativo, de corte transversal y un diseño no experimental, siendo para ello utilizada una muestra de 50 bailarines a quienes se les aplicó como instrumento un cuestionario y una ficha de recolección de datos. Los resultados arrojaron que el nivel de hábitos alimentarios predominante es saludable en el 52% de los hombres y mujeres. Siguiendo con un nivel de hábitos moderados en el 32% de los hombres y en el 28% de las mujeres, y por último se detectó que solo el 16% de los bailarines de poseían hábitos poco saludables, así como el 20% de las de género femenino, asimismo, el estado nutricional es bueno en el 40% de los hombres, mientras que en las mujeres alcanzó un porcentaje del 36%; asimismo, el 28% obtuvo un nivel regular, mientras que el 36% de las mujeres se encontraron en el mismo rango de valoración, por último, el 32% de los hombres tiene un malo estado nutricional, al tiempo que el 28% presentaron el mismo grado de valoración. Se concluyó que los hábitos alimentarios y el estado nutricional de los bailarines promedia entre regular y bueno de acuerdo con los resultados analizados.Publicación Acceso abierto Hábitos alimentarios y estado nutricional de colaboradores de una universidad privada de Lima- Perú, mediante un programa de salud, 2022(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-12-02) Medina Castillo, Jessica Alexandra; León Cáceres, Johanna del CarmenLos hábitos alimentarios son por su naturaleza y desarrollo influyen en todo el proceso de alimentación condicionado por factores fisiológicos, socioeconómicos, culturales y ambientales. Estos hábitos alimentarios pueden ser tanto saludables como no saludables y repercutir en nuestro estado nutricional (11). Este estado nutricional puede ser evaluado mediante cuatro métodos: antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos (5 - 6). Los cuales nos permiten identificar individuos con alteraciones en su proceso nutritivo ya sea por faltas nutritivas como “desnutrición” o por exceso como la obesidad e identificar a individuos que se encuentran en riesgo a desarrollar enfermedades asociadas a la nutrición y tomar medidas que impulsen al mejoramiento de la condición del individuo como de la sociedad si se habla de la prevención como actitud colectiva (10). “A nivel mundial la prevalencia de obesidad, acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud, ha incrementado siendo denominada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como la epidemia del siglo XXI”2. En tal sentido, se realizará un objetivo que permita abordar la problemática a través de la determinación de una relación de las variables propuestas. Objetivo: Determinar la relación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional de los colaboradores de una Universidad Privada de Lima- Perú, mediante un programa de salud. Materiales y métodos: La investigación se desarrollará con un enfoque cuantitativo, experimental, descriptiva y correlacional, además, de naturaleza transversal. La población de y muestra (muestra censal) de estudio estará conformada por 100 colaboradores. La técnica que se utilizará será la encuesta y el instrumento de medición utilizado ha sido el cuestionario con escala determinada por la investigadora que hace referencia a los hábitos alimentarios, conformado por preguntas con las exigencias determinadas, según la matriz de operacionalización de las variables, respecto a las dimensiones y sus respectivos indicadores. Resultados: Después de la aplicación en el trabajo de campo y con las consideraciones especiales de los procesos que se apoyaron en el instrumento para recojo de información, se han obtenido hallazgos favorables en torno a la relación de las variables. Se puede indicar que existe una relación moderada entre las variables “Hábitos alimentarios” y “Estado nutricional”, puesto que, se evidencia que, si mejoran los hábitos alimentarios, el estado nutricional de las personas mejora y favorece a su propio estado de salud. Sin embargo, si los hábitos alimentarios son negativos o no saludables, relacionados con malas prácticas alimenticias, esto a su vez redundará en el estado nutricional de las personas y su propia salud. Conclusión: Se describe en torno a los resultados, y se determina que para que las personas puedan tener un estado nutricional correcto y saludable, deben realizar como parte de cultura alimenticia, mejores hábitos alimenticios que favorezcan su estado de salud, mental y físico respectivamente.Publicación Acceso abierto Hábitos Alimentarios y Estado Nutricional de migrantes venezolanos de una Empresa de Transportes de Mototaxis. Lima Cercado, 2022.(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-12-30) Canales Joyo, Ana Ruth; Lujan Torrealva, Franco SilvioObjetivo: Comprobar si existe relación entre HAs y EN de migrantes venezolanos de una Empresa de Transportes de Mototaxis en Lima Cercado, 2022. Material y método: El presente estudio fue de carácter descriptivo, correlacional, cuantitativo, de corte transversal y no experimental, con una muestra de 40 personas de 18 a 59 años de edad. Como instrumentos se emplearon: a) Un Interrogatorio sobre Hábitos Alimentarios y b) Tablas y Escalas de Valoración Nutricional. Resultados: El 60% de participantes, de 18 a 59 años, tuvo HAs inadecuados y el 40% HAs adecuados. De acuerdo con el IMC, el 30% tuvo un EN normal. El 35% presentó sobrepeso, el 25% obesidad y el 10% en situación de delgadez. Conclusiones: Existe mayor proporción (60%) de HAs inadecuados en los migrantes venezolanos. Sólo el 40% tuvo HAs adecuados. La evaluación del EN por IMC reveló que el 30% de los encuestados tuvo un EN normal. El 35% tuvo sobrepeso, el 25% obesidad y el 10% en situación de delgadez. El sobrepeso y la obesidad del 60% se debió a la malnutrición por exceso de ingesta alimentaria. La delgadez, a la malnutrición por defecto en el consumo de alimentos. La diferencia del sobrepeso y obesidad (60%) y EN normal (30%) residió en los HAs inadecuados adoptados por los migrantes. Hay correlación directa y significativa al nivel de 0,01 (Bilateral) entre los HAs y el EN de migrantes venezolanos de una Empresa de Transportes de Mototaxis en Lima Cercado, 2022.Publicación Acceso abierto Hábitos alimentarios y estado nutricional del adulto mayor atendido en un hospital de Cajamarca, 2021(Universidad Privada Norbert Wiener, 2021-08-22) Herrera Ortiz, José Uberli; Avila Vargas-Machuca, Jeannette GiselleLa nutrición en las personas mayores contiene particularidades y debe seguir un patrón de regímenes alimentarios, puesto que con el envejecimiento se produce cambios, como la pérdida de piezas dentarias, afección de la función motora, secretora y de absorción de los nutrientes, alterando la digestión, siendo fundamental una dieta equilibrada con reducción de carbohidratos y aumento de proteínas y minerales para tener un estado nutricional normal. El objetivo del estudio es “Analizar la relación entre hábitos alimentarios y el estado nutricional del adulto mayor atendido en un Hospital de Cajamarca, 2021”. La metodología de investigación es de enfoque cuantitativa, descriptivo-correlacional. La población estará constituida por 120 adultos mayores de un hospital de Cajamarca. Se utilizará un cuestionario validado de 31 preguntas para identificar los hábitos alimentarios, y para determinar la nutrición, se utilizará un registro del estado nutricional.Publicación Acceso abierto Hábitos alimentarios y estado nutricional en adultos mayores integrantes del club del adulto mayor del hospital Chancay, 2020.(Universidad Privada Norbert Wiener, 2020-12-27) Durand La Madrid, Melva Magaly; Uturunco Vera, Milagros LizbethIntroducción: Las personas en el mundo con más de 60 años de edad entre el 2015 y 2050 cambiarán de 900 millones a 2000 millones, lo que representará un crecimiento de 12% al 22%. En el Perú la estimación de envejecimiento apresurado se desarrolla en base al argumento social particular y con un giro epidemiológico que muestra un crecimiento de las enfermedades crónicas no transmisibles. Objetivo: Determinar la relación que existe entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional en los adultos mayores integrantes del club del adulto mayor del hospital Chancay, 2020. Metodología: Se realizará un estudio de tipo descriptivo, no experimental, transversal. La población del estudio La población del estudio estará conformada por 65 adultos mayores que integran el club del adulto mayor del hospital de chancay. Se aplicara como instrumento el Cuestionario de hábitos alimentarios, la que consta de 32. Los datos obtenidos serán tabulados y procesados estadísticamente, aplicando el paquete estadístico SPSS 24, y Excel.Publicación Acceso abierto Hábitos alimentarios y su relación con el rendimiento académico en los estudiantes del sexto grado de la Institución Educativa Pedro Pablo Atusparia, Huaraz 2023(Universidad Norbert Wiener, 2023-11-23) Medalla Montes, Yesica Melania; Morillo Acasio, Berlina del RosarioObjetivo: Determinar la relación existente entre los hábitos alimentarios y el rendimiento académico en los estudiantes del sexto grado de la Institución Educativa Pedro Pablo Atusparia, Huaraz. Material y métodos: metodo hipotetico deductivo, diseño no experimental, de enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo, aplicada, correlacional, de corte transversal; la población y muestra estuvo constituida por 98 estudiantes, los instrumentos que se usaron para el trabajo de investigación son un cuestionario valido y confiable y ficha de registro. Se utilizó un cuestionario en formato de formulario de Google para recolectar datos sobre la variable independiente de los hábitos alimentarios de los estudiantes. Además, se solicito al auxiliar correspondiente el registro de las calificaciones como indicador de rendimiento académico, Se evaluó la variable hábitos alimenticios que consta de dos dimensiones con un total de 52 ítems. Se realizó una prueba piloto a 10 estudiantes, para evidenciar su confiabilidad y validez.Publicación Acceso abierto Hábitos alimentarios, actividad física y calidad de sueño en estudiantes de nivel superior durante la emergencia sanitaria por covid-19 en lima metropolitana.2021(Universidad Norbert Wiener, 2024-02-14) Andrade Alva, Nathalie Belen; Mauricio Alza, Saby Marisoldad, mortalidad y discapacidad. Al respecto, la OMS mencionó que al menos el 60% de la población mundial no realiza las actividades físicas necesarias para obtener beneficios para la salud juntamente con la mala calidad de sueño son aspectos que influyen directamente en el estado nutricional en diferentes grupos etarios, como estudiantes de nivel superior, los cuales son un grupo de personas con múltiples factores, entre ellos carga académica, trabajo, cambios nutricionales, sedentarismo, nivel de estrés y tiempo de sueño. Objetivo: Comparar los hábitos alimentarios, actividad física y calidad de sueño durante la emergencia sanitaria por covid19 en estudiantes de nivel superior, técnicos y universitarios en Lima-Perú durante el último trimestre de 2021. Material y métodos: Estudio inductivo-analítico de enfoque cuantitativo, no experimentalPublicación Acceso abierto Hábitos alimentarios, estado nutricional y obesidad central en pacientes adultos mayores hipertensos y diabéticos de un centro de salud, Junín, Perú 2020(Universidad Privada Norbert Wiener, 2021-07-24) Calderón Gamarra, Miluska Paola; Loayza Alarico, ManuelEsta investigación tuvo por objetivo determinar cómo se relaciona los hábitos alimentarios con el estado nutricional y obesidad central de pacientes adultos mayores con hipertensión arterial y diabetes mellitus en el Centro de Salud Chilca, Junín, Perú 20Publicación Acceso abierto Indicadores antropometricos y su relación con hábitos alimentarios de una institución educativa en Lima Metropolitana, 2023(Universidad Norbert Wiener, 2023-12-15) Cortez Pasache, Gianella Lucia; Mauricio Alza, Saby MarisolEl objetivo de la presente investigación es determinar la relación entre los indicadores antropométricos y hábitos alimentarios en adolescentes en una institución educativa de Lima Metropolitana 2023. Metodología: La presente investigación se realizará bajo del método hipotético deductivo, El enfoque es cuantitativo, el tipo es aplicado, de diseño no experimental con corte transversal y correlacional, la muestra estuvo conformado por 200 adolescentes de una Institución educativa en Lima Metropolitana. Resultados: Se evidencia una correlación significativa puesto que P=0<0.002 y esta es menor a 0,05, del mismo modo, el nivel de correlación es 0,221 entre los indicadores antropométricos y los hábitos alimentarios. Por otro lado, el índice de la masa corporal de los estudiantes de una institución educativa en Lima Metropolitana, el 9.5% (19) tienen una clasificación de obesidad, el 90,00% (180) tienen una clasificación de sobrepeso y solo el 0.5% (1) tiene una clasificación de normal. Asimismo, los niveles de los hábitos alimenticios de los estudiantes de una institución educativa en Lima Metropolitana, el 66.5% (133) tienen hábitos saludables de alimentación y el 33.5% (67) tienen hábitos no saludables de alimentación. Conclusión: se afirma que existe relación significativa y directa entre los indicadores antropométricos y los hábitos alimentarios en adolescentes de una institución educativa en Lima Metropolitana, 2023.Publicación Acceso abierto Relación entre hábitos alimenticios y estado nutricional en niños de 1 a 3 años del centro de salud breña, lima 2018.(Universidad Privada Norbert Wiener, 2019-02-06) Macedo Dávila, Ross Miluska; Albornoz Cardenas, Isabel; Borda Izquierdo, AlejandroObjetivo: Determinar la relación que existe entre los hábitos alimenticios y el estado nutricional en niños de 1 a 3 años de edad atendidos en el centro de salud Breña, Lima 2018. Material y Métodos: Enfoque cuantitativo, correlacional y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 118 madres de niños de 1 a 3 años atendidos durante el mes de noviembre 2018 se aplicó un cuestionario validado y confiable. Resultados: Estado nutricional en niños de 1 a 3 años de edad, el 88 % presentan P/E normal, el 1% con bajo peso y un 11% con sobrepeso. Asimismo, el 92% presentan T/E normal, el 7% tuvo desnutrición crónica, el 1% desnutrición severa y talla alta para la edad, además el 83% presentan P/T normal, el 14% con sobrepeso y un 3% con obesidad. En cuanto a la variables hábitos alimenticios el 74% tiene consumo adecuado y el 26% presento consumo inadecuado, según sus dimensiones el 56% tiene un consumo adecuado de carbohidratos y el 45% tiene consumo inadecuado; Vitaminas y minerales el 45% tiene consumo adecuado y el 56% presenta consumo inadecuado; proteínas el 64% tiene un consumo adecuado y el 36% tuvo consumo inadecuado y por último en el consumo de grasas o lípidos el 81% tuvo un consumo adecuado y el 19% inadecuado. Existe correlación entre estado nutricional y hábitos alimenticios, se halló estadísticamente un p-valor de 0,000 (p<0,05). Conclusiones: en mayoría presentan hábitos alimenticios y estado nutricional adecuado. Existe relación entre ambas variables.Publicación Acceso abierto Relación entre los hábitos alimentarios y la anemia ferropénica en niños de 6 a 36 meses en el Centro Medico Mala – Essalud 2022.(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-08-07) Cano Huapaya, Karin Amparo; Cárdenas De Fernández, María HildaEl posterior análisis expone como fin precisar la correspondencia con respecto a los hábitos alimentarios y la anemia ferropénica en niños de seis a treinta seis meses se basa en la teoría de Madeleine Leininger, la cual considera que los sujetos de las diversas culturas tienen la posibilidad de proporcionar razón sobre los cuidados que desean recibir o requieren los demás. Con respecto a la metodología del escrito será de enfoque cuantitativo, de tipo aplicada, cuantitativo, de diseño no experimental, correlacional y de corte transversal. La población contará con 1132 niños, la muestra estará establecida por 680 infantes. La técnica a usarse será la encuesta, y como instrumento el cuestionario el mismo que se dividirá según las tres dimensiones estudiadas: clasificación, preparación y prevalencia de la comida y como instrumento un cuestionario de preguntas.
