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    PublicaciónAcceso abierto
    Gasto en el consumo de alimentos fuera del hogar, y cuánto representa del ingreso familiar, en hogares con presencia de niños menores de cinco años y hogares con presencia de adultos mayores- 2017.
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2020-09-03) Corzo Ponte, Juana Marylia; Flores Montero, Amalia Estela; Lozada Urbano, Michelle Fatima
    El objetivo fue conocer cuánto es el gasto en el consumo de alimentos fuera del hogar (GCAH) y cuánto representa del ingreso familiar, en hogares con presencia de niños menores de cinco años (HCN<5A) y hogares con presencia de adultos mayores (HCAM)- 2017. El diseño de la investigación utilizada, es transversal, descriptivo y cuantitativo, basado en la agrupación y análisis de datos obtenidos de la encuesta nacional de hogares (ENAHO) 2017. El resultado muestra que el GCAFH en HCN<5A es s/ 3280.40, representando el 8.29% de su ingreso, el resultado en HCAM es 2407.80 y representa el 6.83% de su ingreso. Se concluye que, el GCAFH es mayor en HCN<5A. En el caso de los hogares que gastan más son aquellos que no cuentan con AM en la composición de su hogar. Es necesario controlar la calidad de los alimentos que son expendidos fuera del hogar, para que quienes compran y consumen tengan una opción saludable de comida.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Prácticas de almacenamiento de especialidades farmacéuticas en los hogares del complejo habitacional Manzanilla. Lima 2022.
    (Universidad Norbert Wiener, 2023-03-16) Paredes Barrientos, Martha; Zúñiga Rodríguez, María Fernanda; Ciquero Cruzado, Mélida Mercedes
    El objetivo de la presente investigación fue evaluar las prácticas de almacenamiento de especialidades farmacéuticas en los hogares del complejo habitacional Manzanilla, ubicado en el distrito de Cercado de Lima. Por tal motivo se desarrolló la investigación de tipo básica, observacional - no experimental, transversal y prospectiva; con método deductivo y enfoque cuantitativo. La muestra estuvo conformada por 245 hogares del complejo habitacional Manzanilla a las que se les aplicó un cuestionario conformado por 16 preguntas. Finalmente, se obtuvieron como resultados, que las prácticas de almacenamiento doméstico de especialidades farmacéuticas en su dimensión condiciones fueron adecuadas, sin embargo, las prácticas de almacenamiento doméstico de especialidades farmacéuticas en su dimensión lugar y formas fueron no adecuadas; concluyendo, por el puntaje dado, que las prácticas de almacenamiento doméstico de especialidades farmacéuticas fueron adecuadas
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