Examinando por Materia "Xylitol"

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Acceso abierto
Actividad inhibitoria de la Stevia rebaudiana y el xilitol sobre las cepas de Streptococcus mutans in vitro, Lima – 2025
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2025-10-23) Escurra Torres, Kelly Samantha; Huayllas Paredes, Betzabe
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la actividad inhibitoria de la Stevia rebaudiana y el xilitol sobre las cepas de Streptococcus mutans in vitro, Lima- 2025. Se empleó un diseño experimental in vitro de enfoque cuantitativo, utilizando 80 discos de cartón absorbente distribuidos en grupos: Stevia (25%, 50%, 100%), xilitol (25%, 50%, 100%), clorhexidina al 0.12% (control positivo) y agua destilada (control negativo). Los discos, impregnados con las soluciones, se incubaron con cepas de S. mutans ATCC 25175, midiendo los halos de inhibición según la escala de Duraffourd (actividad significativa: halo ≥8 mm). Los resultados demostraron que ni Stevia ni xilitol alcanzaron el umbral inhibitorio. Los halos promedio fueron: Stevia 25% (5.49 mm), 50% (6.20 mm) y 100% (sin efecto adicional), xilitol 25% (5.49 mm) y 50% (6.01 mm). En contraste, la clorhexidina mostró un halo de 22.51 mm (p <0.05). Además, las comparaciones entre concentraciones de edulcorantes no revelaron diferencias significativas (p >0.05), confirmando su ineficacia incluso al 50%. Se concluye que, bajo condiciones in vitro, Stevia rebaudiana y xilitol no inhiben el crecimiento de S. mutans, independientemente de su concentración (25%-100%). La clorhexidina mantuvo su superioridad, evidenciando que estos edulcorantes no son alternativas viables como agentes antibacterianos para prevenir caries.
Acceso abierto
Comparación del pH salival al aplicar Stevia y goma de mascar con xilitol en pacientes que acudan al consultorio odontológico CORIDENT – Marzo a Mayo, Lima 2025
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-01-13) Rivadeneyra Flores, Rosalin Mesade Astrid; Huayllas Paredes, Betzabe
El propósito del estudio fue comparar el pH salival al aplicar Stevia y goma de mascar con xilitol en pacientes que acudan al consultorio odontológico CORIDENT- Marzo a Mayo, Lima 2025. El tipo de estudio fue aplicada, observacional, longitudinal, comparativo. La muestra estuvo conformada por 34 personas en cada unos de los grupos: A (goma de mascar con xilitol y B (edulcorante con Stevia). La técnica utilizada fue la observación y el instrumento corresponde a una ficha de recolección de datos. Se utilizó un pHmetro digital para garantizar mediciones precisas en las muestras analizadas. En el inicio, no se observaron diferencias estadísticamente significativas entre ambos tratamientos (p = 0.236), lo que indicó condiciones basales equivalentes entre los grupos. A los 15 minutos, se evidenció una diferencia significativa a favor del grupo Stevia (media = 8.0 ± 0.43) frente al grupo con xilitol (media = 7.5 ± 0.57), con un valor p = 0.001. A los 30 minutos, el grupo Stevia mantuvo un pH más alto (media = 7.9 ± 0.37) que el grupo con xilitol (media = 7.7 ± 0.47), con una diferencia significativa (p = 0.015). Finalmente, a los 60 minutos, se observó nuevamente una diferencia significativa (p = 0.000), con el grupo Stevia registrando un pH más elevado (media = 7.8 ± 0.35) en comparación con el grupo con xilitol (media = 7.5 ± 0.40). Se concluye que existen cambios significativos en relación al pH salival a lo largo del tiempo, indicando que el pH salival varió significativamente tras la intervención en el grupo que consumió Stevia y goma de mascar con xilitol. (p=0,000) en los pacientes evaluados.
Acceso abierto
Efecto de la goma de mascar con xilitol en la modificación del pH salival en niños entre 6 a 12 años en la institución privada María Auxiliadora de Chorrillos año 2019
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2020-12-26) Napan Antezana, Anthony Joaquin; Rojas Ortega, Raúl Antonio
Objetivo general: determinar el efecto de la goma de mascar con xilitol sobre los niveles del pH salival en niños de 6 a 12 años en la Institución Privada María Auxiliadora. Metodología: tipo prospectivo, observacional y descriptivo de diseño Longitudinal. La muestra estuvo conformada por 100 alumnos, a los cuales se les aplicó el instrumento validado por juicio de expertos consistente en una ficha técnica. Resultados: al consumo de la goma de mascar con xilitol en los primeros 10 minutos se determinó que el cambio del pH es mayor con xilitol (6,9) que sin xilitol (5,7) con respecto al grupo control (5,4). A los 20 minutos se determinó que el cambio del pH es mayor con xilitol (7,1) que sin xilitol (6,0) con respecto al grupo control (5,4) y a los 30 minutos se determina que el cambio del PH es mayor con xilitol (7,3) que sin xilitol (6,3) con respecto al grupo control (5,4). siendo el valor de significancia de 0,00 < que 0,05 lo por lo cual se rechaza la hipótesis nula aceptándose la hipótesis alternativa donde la goma de mascar con xilitol incrementa el pH salival. Conclusión: existe un cambio significativo sobre los valores del pH posterior al consumo de goma de mascar con xilitol de forma proporcional al tiempo.
Acceso abierto
Influencia del Xilitol en presentación de goma de mascar sobre el pH salival en niños del colegio Santa Rosa de Lima N° 7073 en Villa María del Triunfo 2025
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-03-23) Subizarreta Herrera, Brady; Torres Pariona, David Arturo
El estudio busco como objetivo determinar la influencia del xilitol en presentación de goma de mascar sobre el pH salival en niños del colegio Santa Rosa de Lima N° 7073. Estudio hipotético, enfoque cuantitativo, tipo aplicada, diseño experimental. Para ello se consideró una muestra de 108 niños, se usó un muestreo probabilístico para su determinación. Se utilizo una ficha validada para la recolección de datos. Encontramos resultados con valores del pH del grupo control; determinando que el valor medio para pH inicial fue de 6,98; del grupo experimental; determinando que el valor medio para pH antes del consumo fue de 6,99; para pH experimental después de 10 minutos de consumo la media fue de 7,76; el valor de pH después de 20 minutos de consumo fue de 7,57 y después de 30 minutos de consumo fue de 7,44. Con un nivel de confianza del 95% se establece un valor p de 0,01 para pH salival posterior a 10, 20 y 30 minutos de consumo. Se concluye que el valor significativo encontrado resulta menor que el p valor establecido, por lo que determinamos que existe influencia del xilitol posterior al consumo de la goma de mascar.