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Determinación de la calidad microbiológica en bebidas no carbonatadas, jarabeadas y no jarabeadas de venta libre en el distrito del Cercado de Lima, 2023

dc.contributor.advisorMoya Salazar, Jeel Junior
dc.contributor.authorTorrejón Quezada, Fanny Lissette
dc.date.accessioned2024-08-07T17:26:58Z
dc.date.available2024-08-07T17:26:58Z
dc.date.issued2024-05-05
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.13053/11730
dc.description.abstractLa calidad microbiológica alimentaria es importante para asegurar la salud humana, sin xembargo, hay productos de venta callejera que no tienen un control adecuado y por tanto representan un importante riesgo sanitario. El objetivo de este estudio fue determinar la calidad microbiológica de bebidas no carbonatadas, jarabeadas y no jarabeadas de venta libre en el distrito del Cercado de Lima, 2023.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Privada Norbert Wieneres_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_PE
dc.subjectMicrobiología de Alimentoses_PE
dc.subjectFood Microbiologyes_PE
dc.subjectColiformeses_PE
dc.subjectColiformses_PE
dc.subjectBebidases_PE
dc.subjectBeverageses_PE
dc.subjectCalidad de los Alimentoses_PE
dc.subjectFood Qualityes_PE
dc.titleDeterminación de la calidad microbiológica en bebidas no carbonatadas, jarabeadas y no jarabeadas de venta libre en el distrito del Cercado de Lima, 2023es_PE
dc.title.alternativeDetermination of microbiological quality in non-carbonated, syrupy and non-syrupy over-the-counter beverages in the Cercado de Lima district, 2023es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameLicenciado en Tecnología Médica en Laboratorio Clínico y Anatomía Patológicaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Norbert Wiener. Facultad de Ciencias de la Saludes_PE
thesis.degree.disciplineTecnología Médica en Laboratorio Clínico y Anatomía Patológicaes_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_PE
renati.author.dni45714792
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7357-4940es_PE
renati.advisor.dni47543872
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
renati.discipline915126es_PE
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.jurorHuamán Cárdenas, Víctor Raúl
renati.jurorChampa Guevara, Cesar Alfonso
renati.jurorCalderón Cumpa, Luis Yuri
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.06.02es_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01es_PE


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