Listar Nutrición Humana por autor "Zapata Velasquez, Jesus Manuel"
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Pastas enriquecidas con yacón (smallanthus sonchifolius) en glicemia de pacientes con VIH, diabetes tipo 2 del Hospital Chulucanas, Piura
Zapata Velasquez, Jesus Manuel (Universidad Norbert Wiener, 2023-06-08)Acceso abiertoMetodología: Es un estudio aplicado al permitir que los resultados facilitarán a las empresas a utilizar el yacón en la industria fideera favoreciendo la prevención de enfermedades. Es cuantitativo y experimental, se ...