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Revisión crítica: efecto de los betaglucanos sobre la respuesta glicémica posprandial en adultos
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-03-18)Acceso abiertoEl consumo de β-glucano, está relacionado con la reducción de factores de riesgo asociados con la diabetes y la obesidad al disminuir la respuesta glicémica y el grado de lipoproteínas de baja densidad. La presente revisión ...