Estado nutricional y capacidad funcional en adultos mayores institucionalizados en un centro geronto-geriátrico

Abstract

La expectativa de vida de la población peruana ha cambiado en los últimos años; en 1970, era de 53 años; en el 2004, es de 70 años y se estima que alcanzará los 75 años en el 2025. Objetivo: Determinar la relación entre el estado nutricional y el grado de capacidad funcional en los adultos mayores institucionalizados del Centro de Atención Residencial Geronto Geriátrico-Canevaro. El estudio fue de tipo cuantitativo, nivel aplicativo y diseño descriptivo y correlacional. La muestra de estudio estuvo conformada por 130 adultos mayores, se utilizó dos instrumentos: el estado nutricional se determinó mediante el Mini-Nutritional Assessment (MNA) y la capacidad funcional se identificó mediante la Escala de Índice de Barthel. Se realizó análisis descriptivo e inferencial de los resultados con el paquete estadístico SPSS 18.0, para establecer la asociación de las variables, se aplicó la prueba Chi cuadrado (X2) con un nivel de confianza del 95%. Resultados: en cuanto al perfil demográfico el 60.8% (79) son de género masculino y el 39.2% (51) son de género femenino, el 54.6% tienen de 80 a más años y el 52.3% es de la ciudad Lima; en cuanto al estado nutricional el 47,7% (62) de adultos mayores presenta riesgo de desnutrición, el 46,9% desnutrición y el 5,4% (7) normal o bien nutrido; respecto a la capacidad funcional en el 72,3% predomina el grado de la dependencia moderada, seguida de dependencia grave en un 17.7%. Se determinó que existe asociación estadísticamente significativa entre el estado nutricional y la capacidad funcional.