Examinando por Autor "Buendia Cáceres, Antony Rómulo"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Enteroparásitos de importancia clínica en lechugas de los mercados Caqueta y Huamantanga, 2018
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2019-01-16) Buendia Cáceres, Antony Rómulo; Quispe Manco, Maria del Carmen
    Se realizó un estudio transversal, descriptivo, prospectivo, cuantitativa recolectaron 90 muestras de lechuga (Lactuca sativa). Las muestras fueron procesadas por la metodología de Alvarez y col. Y por la técnica de coloración de Ziehl Neelsen modificado, Resultados: Se encontró un porcentaje de contaminación parásitaria en el mercado Caquetá 80 % seguido del mercado Huamantanga con un 70 %. Obteniéndose Strongyloides sp (33.7%) seguido de Trichomonas sp (24.1 %), Quiste de Blastocystis sp (6.0 %) y Huevo de Uncinaria sp (1.2 %). Por los resultados hallados en el presente estudio recomienda capacitación a todos los que conforman la cadena de producción, sobre el buen cultivo y manejo de hortalizas ,el monitoreo preventivo de mercados para búsqueda de parásitos en frutas y hortalizas.