Examinando por Materia "Athletic Performance"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Revisión crítica: efecto de la pérdida de peso en el rendimiento deportivo en deportes de combate
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2025-06-26) Cortez Matos, Estuard Benito; Bohórquez Medina, Andrea Lisbet
    Buscando estandarizar el tamaño corporal y las capacidades físicas entre los deportistas de combate, se establecen categorías basadas en la masa del atleta. La existencia de estas categorías de peso implica que, dentro de las intervenciones nutricionales planificadas, se considere la pérdida de peso. La reducción de peso previa a una pelea es una práctica muy extendida en el ámbito de las artes marciales, con el objetivo de competir en una categoría que resulte más favorable para el deportista. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la pérdida de masa corporal en el rendimiento deportivo de los deportistas de combate. Se utilizó la metodología de Nutrición Basada en Evidencia. Para el proceso de búsqueda bibliográfica, se emplearon los gestores de búsqueda PUBMED, COCHRANE y SCIELO. Se encontraron un total de 25 artículos publicados en las bases de datos consideradas, de los cuales se evaluaron 15 mediante las herramientas de lectura crítica CASPE. Finalmente, se seleccionó un metaanálisis titulado “Rapid Weight Loss of Up to Five Percent of the Body Mass in Less Than 7 Days Does Not Affect Physical Performance in Official Olympic Combat Athletes With Weight Classes: A Systematic Review With Meta-Analysis”, el cual presentó un alto nivel de evidencia y recomendación. Se puede concluir que, tras la realización de una pérdida rápida de peso, no se observa un impacto negativo en el rendimiento deportivo de los atletas de combate.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Revisión crítica: impacto en el rendimiento deportivo en atletas adultos de crossfit con suplementación de cafeína
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2025-06-13) Moreno Zevallos, Gonzalo Manuel; Bohórquez Medina, Andrea Lisbet
    La investigación secundaria descrita como revisión crítica: Impacto en el rendimiento deportivo en atletas adultos de crossFit con suplementación de cafeína, tuvo como objetivo identificar los efectos de este suplemento frente a este tipo de deporte de alto impacto. Se usó la metodología Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). Se llevó a cabo una revisión exhaustiva en PUBMED, COCHRANE, y SCIELO; hallándose 11 estudios y seleccionándose 5 artículos para evaluarse con la herramienta de lectura crítica CASPE, y eligiendo el Ensayo Clínico Aleatorizado “The Effects of Acute Caffeine Supplementation on Performance in Trained CrossFit Athletes”, con Grado de Recomendación fuerte y un nivel de evidencia AI. Se concluyó que no hay un impacto significativo en el rendimiento deportivo para la suplementación con cafeína en atletas adultos de crossfit.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Revisión crítica: parámetros de daño muscular en deportistas que entrenan en altura o en condición de hipoxia
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-07-14) Avila Camargo, Magaly Elizabeth; Inocente Camones, Miguel Angel
    El orujo de uva es un producto secundario que se genera en la primera fase de elaboración del vino, contienen componentes de polifenoles, flavonoides, entre otros, los cuales tienen capacidad antioxidante y pueden ser aprovechados. El objetivo del presente estudio es evaluar la actividad antioxidante de dos productos fermentados a partir de orujo del mosto de uva variedad borgoña negra obtenida de una vitivinícola peruana. Para ello, se recolectó 10kg de uva, se procedió al lavado de las mismas y el estrujado. Por otro lado, se realizó la preparación del inóculo con la levadura Saccharomyces cerevisiae, y en el caso del vino se añadió un nutriente de la levadura llamado Fermocel. Posteriormente se procedió a cerrar los recipientes para que el mosto empiece con la fermentación. A los extractos obtenidos se realizaron 2 análisis: la cuantificación de compuestos fenólicos del vino y vinagre por el método Folin-Ciocalteau y espectrofotometría UV - visible de acuerdo con el procedimiento descrito por Sánchez et al. (2013), Hernández et al. (2019) y Kim et al. (2019), la capacidad antioxidante utilizando el DPPH (1,1- difenil-2-picrilhidrazil) según la metodología de Brand- Williams y mejor conocida como DPPH. Los resultados demostraron un efecto positivo de mayor concentración de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante, tanto en el vino como en el vinagre. Finalmente, se concluye que los dos productos fermentados tienen contenidos considerables de compuestos fenólicos y actividad antioxidante siendo estos favorables, convirtiéndose así en una alternativa viable para su incorporación en la dieta, ya que aporta antioxidantes necesarios para nuestro organismo.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Trastornos musculoesqueléticos y calidad de sueño en futbolistas del Club Sporting Cristal, Lima 2025
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2025-09-02) Rosales Ubaldo, Elizabeth Karen; Rosas Sudario, Milagros Nohely
    El presente estudio tuvo como objetivo determinar si existe relación entre los trastornos musculoesqueléticos y la calidad de sueño en los futbolistas del Club Sporting Cristal, Lima – 2025. Se empleó un enfoque cuantitativo, con un método hipotético – deductivo; de tipo aplicada, diseño no experimental, descriptivo-correlacional y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 123 futbolistas del Club Sporting Cristal de 12 a 25 años; asimismo se utilizó el Cuestionario Nórdico Estandarizado y el Índice de Calidad de Sueño de Pittsburgh; también se aplicó el Rho de Spearman para la relación entre las variables. Los resultados demostraron que el 86.2% de los futbolistas presentaron trastornos musculoesqueléticos y el 30.9% tuvieron más de tres trastornos musculoesqueléticos en la zona cervical, cadera, tobillos, zona lumbar y rodillas. Así mismo, el 69.9% presento una mala calidad de sueño y el 67.5% manifestó la necesidad de atención médica y tratamiento. En conclusión, se encontró una correlación positiva moderada entre los trastornos musculoesqueléticos y la calidad del sueño (r = 0.404; p < 0.001), lo que indica que, a mayor trastorno musculoesquelético, peor es la calidad del sueño en los futbolistas.