Examinando por Materia "Cromatografía de gases con detector de ionización a la llama"

Seleccione resultados tecleando las primeras letras
Mostrando 1 - 2 de 2
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    DETERMINACION DE LA GRADUACION DE ETANOL EN VINOS TINTOS NACIONALES QUE SE EXPENDEN EN EL MERCADO UNICACHI DEL DISTRITO DE COMAS - LIMA- PERIODO DICIEMBRE 2016 – MARZO 2017
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2017) Melendez Ruiz de la Vega, Leslie Roxana; Hernández Aguilar, Manuel
    LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS SON ELABORADAS POR PROCESOS DE FERMENTACIÓN Y/O DESTILACIÓN ALCANZANDO DIFERENTES GRADUACIONES ALCOHÓLICAS QUE VAN DESDE LOS 5% AL 50% EN PROMEDIO LOS VINOS TIENEN UNA GRADUACIÓN ALCOHÓLICA QUE FLUCTÚA ENTRE EL 10 A 20% V/V, PERO QUE PUEDE SER ADULTERADO O FALSIFICADO POR LOS COMERCIANTES CON LA FINALIDAD DE OBTENER MAYORES UTILIDADES. EL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN TUVO COMO OBJETIVO DETERMINAR LA GRADUACIÓN ALCOHÓLICA PRESENTE EN LOS VINOS TINTOS NACIONALES RECOLECTADOS PARA EL ANÁLISIS, Y VERIFICAR SI ESTAS GRADUACIONES CORRESPONDEN A LO CONSIGNADO EN SUS ETIQUETAS, ADEMÁS SI SE ENCUENTRAN DENTRO DEL RANGO QUE EMITE LA NORMA TÉCNICA PERUANA (NTP) N° 212.014:2011. LOS ANÁLISIS REPORTARON GRADUACIONES ALCOHÓLICAS DE UN VALOR MÍNIMO DE 1.03% V/V Y UN VALOR MÁXIMO DE 8.86 % V/V DE UN TOTAL DE 30 VINOS TINTOS NACIONALES DE DIFERENTES MARCAS, LOS CUALES CONFIRMAN NUESTRA HIPÓTESIS DONDE SE INDICA QUE LOS VINOS TINTOS NACIONALES QUE SE EXPENDEN EN EL MERCADO UNICACHI NO CONTIENEN LA GRADUACIÓN ALCOHÓLICA YA QUE PRESENTAN GRADO DE ALCOHOL MENOR. ESTOS RESULTADOS NO CUMPLEN CON LA NORMA TÉCNICA PERUANA (NTP) N° 212.014:2011 QUE SEÑALA QUE EL VINO DEBE PRESENTAR UN GRADO ALCOHÓLICO MÍNIMO DE 10 %V/V.
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    Determinación de trazas de óxido de etileno en suturas quirúrgicas fabricadas por dos laboratorios de dispositivos médicos de fabricación nacional, agosto 2018
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2018-12-04) Flores Arias, Noelia Angela; Silva Florián, Rosa Esther; Lizano Gutiérrez, Jesús Víctor
    El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la concentración de residuos o trazas de óxido de etileno presentes en suturas quirúrgicas tipo nylon, la muestra fue adquirida en el mes de agosto del 2018 expendidas en la Farmacia Universal del Centro de Lima; sin embargo, las muestras se fabricaron en julio 2015 y enero-febrero 2018. Se adquirió un total de 24 muestras de suturas quirúrgicas tipo nylon tomándose todas las medidas de seguridad necesaria hacia su traslado al laboratorio LABICER para su posterior análisis por el método de cromatografía de gases con detector de ionización de llama (CG-FID). Se obtuvo como resultado del total de las 24 muestras, el 100% de las muestras de suturas quirúrgicas tipo nylon fabricadas por los laboratorios peruanos Tagumedica S.A. y Unilene S.A.C no superan el Límite Máximo Residual establecido por la FDA el cual es 250 ppm por dispositivo pequeño (<10 gramos).