Examinando por Materia "Evaluación Nutricional"

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Factores determinantes de la anemia en lactantes de 6 meses de edad que asisten al consultorio de crecimiento y desarrollo en el puesto de salud Viña San Francisco, del distrito de Santa Anita, Lima 2019
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2020-12-20) Villamar Arce, Sheila Yallily; Fernández Rengifo, Werther Fernando
Introducción: La Organización Mundial de la Salud (OMS) refiere que la anemia afecta a alrededor de 800 millones de niños, niñas y mujeres en el mundo, en el Perú la anemia ferropénica es un problema grave de salud pública afectando al 46.6% de los niños en edades muy tempranas entre los 6 meses y el primer año de vida, siendo esta situación igual a la observada en el consultorio de crecimiento y desarrollo del establecimiento de salud Viña San Francisco del distrito de Santa Anita, en donde el porcentaje de anemia en los lactantes de 6 meses alcanza el 39.8% cifra que se mantiene elevada en el primer semestre del año 2019 a pesar de las estrategias de intervención sanitaria que se realizan para reducir los casos de anemia en la población objetivo. Objetivo: Describir los factores determinantes de la anemia en los lactantes de 6 meses de edad. Método: El estudio es de enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo, de corte transversal y prospectivo, presentando una única variable principal, las técnicas utilizadas fueron el análisis documental y la entrevista y los instrumentos utilizados fueron la ficha de monitoreo y el cuestionario aplicado a las madres de los lactantes de 6 meses con anemia siendo la población el total de los lactantes que fueron 27 constituyéndose un censo. Resultados: En el período de estudio se identificó que, del total de lactantes con anemia, el 70,3% tuvieron anemia leve, 25,9% anemia moderada y el 3,7% anemia severa, siendo el sexo femenino el que prevaleció con un 59.2%. Respecto a los factores determinantes de la anemia, presentes: el 25,9% de las madres tenían antecedente de anemia en el embarazo, se identificó que el 85,1% de los lactantes recibieron suplementación de hierro en el establecimiento de salud con inicio oportuno del suplemento y de ellos el 51,7% lo consumió en un tiempo menor a 2 meses y el 56,5% no lo consumió en forma diaria, con mala adherencia al tratamiento profiláctico. En cuanto al tipo de alimentación el 51,8% de los lactantes no recibió lactancia materna exclusiva, siendo sus variedades la lactancia mixta, artificial y consumo de leche de vaca. Se identificó 1 lactante con el antecedente de prematurez y 2 lactantes con peso bajo al nacimiento, sin embargo, ninguno recibió suplementación de hierro profiláctico. El 55,5% de los lactantes tenían su vacunación completa para la edad, el 70,3% de los lactantes no tenían controles de crecimiento y desarrollo completos para la edad. En relación a las enfermedades prevalentes el 44,4% de los lactantes con anemia presentaron enfermedad diarreica e infecciones respiratorias y de ellos 3 lactantes tuvieron hospitalización. Se ha identificado que más del 70% de las madres de los lactantes desconocen las consecuencias de la anemia durante la gestación, los efectos irreversibles que sufre el niño con anemia en su vida adulta y las áreas del desarrollo psicomotor que se ven afectadas en el niño con anemia. Conclusiones: De los resultados obtenidos se concluye que la mayoría de lactantes en el estudio tuvieron anemia leve o ligera a predominio del sexo femenino, un buen porcentaje de los lactantes inició en forma oportuna la suplementación con hierro en el establecimiento de salud , sin embargo, más de la mitad de ellos no cumplieron el tratamiento en forma regular, identificando dificultades en la adherencia al tratamiento, de igual manera se encontró lactantes con el antecedente de prematurez y bajo peso al nacer que no recibieron suplementación a pesar de ser lactantes con factor de riesgo para anemia, se encontró que la mitad de los lactantes con anemia no recibieron lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses, siendo fundamental para la prevención de la enfermedad, existe incumplimiento del calendario de vacunación y los controles de crecimiento y desarrollo en los lactantes en estudio condicionando el riesgo a sufrir enfermedades prevalentes como las diarreas y las infecciones respiratorias como es el caso, y a la vez perdiendo la posibilidad de recibir los controles de crecimiento y evaluación nutricional oportuna, se ha identificado también que la mayor parte de las madres entrevistadas, desconocen las consecuencias de la anemia en los niños, lo que podría condicionar al incumplimiento de los cuidados básicos nutricionales en el lactante por parte de los progenitores desde la concepción.
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Relación entre la calidad de la alimentación complementaria y el estado nutricional de lactantes de 6-12 meses atendidos en el Centro de Salud Cerropón, Chiclayo-2025
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2025-10-23) Burga Rodríguez, Claudia Paola; Lujan Torrealva, Franco Silvio
Objetivo: Evaluar la relación entre la calidad de la alimentación complementaria y el estado nutricional de lactantes de 6 a 12 meses atendidos en el centro de salud Cerropón, Chiclayo - 2025. Metodología: Se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo y empleando un diseño no experimental. La muestra estuvo conformada por 112 lactantes de seis a doce meses de edad. Se emplearon como instrumentos un cuestionario para recolectar datos sobre la calidad de la alimentación complementaria y una ficha de evaluación para determinar el estado nutricional, basándose en indicadores antropométricos estandarizados. Resultados: Se identificó que un 83% de los menores recibió una alimentación complementaria adecuada, mientras que el 8% presentó una alimentación de calidad intermedia y el 9% inadecuada. En cuanto al estado nutricional, un 85% presentó un estado normal, el 7% sobrepeso, el 3% obesidad, el 4% talla baja y solo el 1% desnutrición. También se observó que todos los lactantes con alimentación adecuada presentaron estado nutricional normal. En contraste, aquellos con alim entación inadecuada presentaron problemas como obesidad, sobrepeso, talla baja y desnutrición. Según la prueba de Chi-cuadrado, se obtuvo un valor de significancia de p = 0.003, lo que confirma la presencia de una relación significativa, desde el punto de vista estadístico, entre la calidad de la alimentación complementaria y el estado nutricional de los menores evaluados. Conclusión: Se determinó que existe una relación significativa entre la calidad de la alimentación complementaria y el estado nutricional en lactantes de 6 a 12 meses atendidos en el centro de salud Cerropón, Chiclayo - 2025.
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Revisión critíca: herramientas de evaluación nutricional subjetiva en pacientes con cáncer gástrico
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2021-01-11) Guzmán Mallqui, José Luis; Dávila Córdova, Jennifer Estefania
Objetivo: Analizar y sistematizar la evidencia científica sobre la eficacia de la desmineralización de los alimentos en pacientes con insuficiencia renal crónica para evitar alteraciones hidroelectrolíticas. Materiales y método: Para ello se utilizó metodología de revisión sistemática y observacional de 10 artículos con texto completo y seleccionados sometidos a lectura crítica, teniendo como base de datos: Medline, SciELO, KDIGO y KDOKI Guidelines, Cochrane, PubMed, evaluados a través del método GRADE. Dando como resultado un 50% con moderado nivel de evidencia; correspondiendo al 20% a una fuerte recomendación. Resultados: el 60% de los artículos revisados evidencian la eficacia de la desmineralización de los alimentos para evitar alteraciones hidroelectrolíticas. Conclusiones: 6 de los 10 estudios responden a la efectividad de la desmineralización de los alimentos por diversas técnicas culinarias y electivas, debido al mejor control en la carga final de solutos de desecho; por consecuencia reduciría las complicaciones que su exceso generan. Además, según la evidencia, se encontró información que muestra una inminente evolución de las recomendaciones que no debe dejar de ser evaluada.