Examinando por Materia "Food and Nutrition Education"

Mostrando 1 - 6 de 6

Acceso abierto
Efectividad de la educacion nutricional para una mejor adherencia dietetica y la mejora de la funcion renal en pacientes adultos con enfermedad renal crónica
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-05-06) Vilca Gamarra, Noelia Jackeline; Dávila Córdova, Jennifer Estefania
La pregunta clínica fue: ¿La educación nutricional permitirá una mejor adherencia dietética y mejora de la función renal en pacientes con enfermedad renal crónica? Se utilizó la metodología Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). La búsqueda de información se realizó en PUBMED, SCIELO, SCOPUS, WILEY, LILACS, DIALNET, COCHRANE; encontrando 20 artículos, siendo seleccionados 12 que han sido evaluados por la herramienta para lectura crítica CASPE, seleccionándose finalmente el Ensayo Clínico Aleatorizado titulado como: Hemodialysis Self-management Intervention Randomized Trial (HED-SMART): A Practical Low-Intensity Intervention to Improve Adherence and Clinical Markers in Patients Receiving Hemodialysis; el cual posee un nivel de evidencia I y Grado de Recomendación I, de acuerdo a la expertise del investigador. El comentario crítico permitió concluir que, la Educación Nutricional a través del Programa HED-SMART es efectiva y mejora el comportamiento de los pacientes, en cuanto a adherencia a la ingesta dietética, ingesta de líquidos, tratamiento médico, mejor función renal (mejora de los marcadores bioquímicos) y mejora de habilidades para el autocuidado en pacientes con enfermedad renal crónica en hemodiálisis.
Acceso abierto
Efectividad de una intervención educativa sobre lactancia materna en la etapa prenatal para prolongar los tiempos de amamantamiento
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2019-05-19) Vasquez Valverde, Sayda Isabel; Valles Rios, Katty Gloria; Pretell Aguilar, Rosa María
OBJETIVO: Sistematizar la efectividad de una intervención educativa sobre lactancia materna en la etapa prenatal para prolongar los tiempos de amamantamiento. MATERIALES Y MÉTODOS: Revisión sistemática [RS] retrospectivo y observacional, en una muestra de 10 artículos científicos publicados e indizados en las bases de datos científicos, con una antigüedad no mayor de diez años y que respondieron a artículos publicados internacionales y nacionales, en idioma español. RESULTADOS: En la selección definitiva se trabajó con 10 artículos, encontrándose que un 60% (06) corresponden a Cuba, mientras que un 20% (02) se encuentra España y con 10% (2) se encuentran Brasil y Costa Rica respectivamente. Estudiados en gran parte los cuasi experimentales con 40%(4) y experimentales también con 40% (4), encontramos 10%(1) caso y control y revisión sistemática 10% (1). Donde el total de artículos revisados el 100%(10) asegura que la intervención educativa en la etapa prenatal sobre lactancia materna prolonga los tiempos de amamantamiento. CONCLUSIONES: Según las evidencias revisadas se concluye que de 10/10 estudios concluyen que la intervención educativa en la etapa prenatal sobre lactancia materna en madres prolonga los tiempos de amamantamiento
Acceso abierto
Hábitos alimentarios relacionados con el estado nutricional durante el confinamiento en los trabajadores de la Clínica Control Vital – 2021
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2021-11-19) Sivipaucar Mamani, Sandy Sayury; Gonzales Saldaña, Susan Haydee
El presente estudio tiene como finalidad principal determinar cuál es la relación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional durante el confinamiento en los trabajadores de la Clínica Control Vital – 2021. Metodología: Para el tipo aplicado de esta investigación se decidió realizar el análisis siguiendo un enfoque cuantitativo, con la aplicación de un diseño no experimental, y correspondiendo al nivel descriptivo correlacional, logrando la toma de los datos a partir de las respuestas de los 80 trabajadores de la Clínica Control Vital luego de tomarse la talla, peso e IMC, dentro de los datos antropométricos, así como aplicarse el Cuestionario de Hábitos Alimentarios de los trabajadores (CHAET). Resultados: Dentro de los resultados a los que se arriban, el 82,50% de los trabajadores encuestados observan un nivel medio de sus Hábitos alimentarios, siendo estos considerados como “medianamente saludables”. Asimismo, un 17,50% de los encuestados presentan un nivel bajo de sus Hábitos alimentarios, constituyéndose estos como “no saludables”. En el nivel descriptivo, el 45,00% de los trabajadores encuestados cuentan con sobrepeso, seguido de un 28,75% que tienen un peso normal y un 26,25% presentan obesidad grado I. En el nivel correlacional, existe entre Hábitos alimentarios Saludables y el Estado nutricional una relación significativa (p=0,000<0,050), moderada y directa (Rho=-0,632), es decir que a medida que los Hábitos alimentarios mejoran, el Estado nutricional mejora.
Acceso abierto
Revisión crítica: efecto de la educación nutricional en la ganancia de peso de gestantes adultas con obesidad
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2025-12-04) Hurtado Filipes, Yessica Karen Inés; Bohórquez Medina, Andrea Lisbet
La educación nutricional en gestantes comprende una variedad de estrategias educativas que ayudan a este grupo de mujeres a tomar una mejor decisión en cuanto a sus elecciones y conductas alimenticias. La presente investigación secundaria y de revisión crítica tiene como pregunta clínica: ¿Cuál es el efecto de la educación nutricional en la ganancia de peso de las gestantes adultas que presentan obesidad? Para la aplicación usamos la metodología Nutrición Basada en Evidencia (NUBE). La recopilación de datos fue en PUBMED, SCOPUS, Web of Science y Dialnet, hallando una lista de 48 registros, tras eliminación de duplicados y artículos que no cumplieron criterios de inclusión, de los cuales se seleccionaron sólo 12 tras su revisión a texto completo. Estos artículos usaron la herramienta para lectura crítica CASPE, seleccionándose al final el Ensayo Clínico Aleatorizado titulado como “Efficacy of a group-based dietary intervention for limiting gestational weight gain among obese women: a randomized trial”, que da a conocer un nivel de evidencia BI y Grado de Recomendación Fuerte, basado en la experticia del investigador. Se concluye a partir del comentario que una intervención educativa en la etapa temprana del embarazo tiene un impacto más positivo en la alimentación de la gestante.
Acceso abierto
Temas nutricionales en semanarios relacionados a la salud que se expenden en los alrededores de cuatro Hospitales con categoría III de Lima Centro, 2019
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2021-12-20) Del Carpio Carhuas, Thirza Daniela; Torres Najar, Melissa Elba; Lozada Urbano, Michelle Fátima
Objetivo: Valorar el contenido nutricional de la información obtenida en semanarios de salud expendidos en los alrededores de cuatro hospitales con categoría III de Lima Centro. Metodología: La investigación tiene un enfoque mixto y corte transversal. Se compraron 37 ejemplares de 4 semanarios dirigidos a la salud (Mi salud, Salud natural, Sol, medic y belleza y Salud, dinero y amor) que mantuvieron sus ediciones en venta durante el tiempo de recolección de datos. Resultado: Los semanarios con mayor porcentaje de páginas dedicadas a la nutrición, se encuentran Mi salud (41.67%), Salud natural (48.6%) y los que tienen menor porcentaje son Sol, medic y belleza (19.37%) y Salud, dinero y amor (18.34%). De los 185 artículos se clasificaron tres grupos que determinaron la validez de la información. Un 50% de los artículos contenían información correcta, un 46% información incorrecta y un 4% información contraproducente. Conclusión: Este estudio revela que el 46% de las publicaciones de nutrición contienen información nutricional incorrecta y el 4% es denominado contraproducente. Esto indica que los editores no están aplicando los principios periodísticos y muestra la importancia del trabajo interdisciplinario, entre nutricionistas y periodistas, cuando se trata de la salud de la población.
Acceso abierto
Variación de la hemoglobina durante una intervención educativa en niños de 6 a 35 meses de edad atendidos en establecimientos de salud del primer nivel de atención MINSA del distrito de San Juan de Lurigancho, Lima, Perú, 2023
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2024-06-12) Huaman Merjildo, Wendy Thalia; Huancare Medina, Christian Francie; Cruz Maldonado, Rosa Elena
La anemia es un severo problema de salud pública en el Perú, y su magnitud no ha cambiado en los últimos 10 años. En Lima Metropolitana tampoco, pese a los esfuerzos del estado, y a las secuelas que esta produce. El objetivo general del estudio fue analizar la variación de la hemoglobina durante una intervención educativa en niños de 6 a 35 meses de edad atendidos en 2 establecimientos de salud del primer nivel de atención en San Juan de Lurigancho – Perú, 2023. La intervención consistió en 3 sesiones educativas presenciales grupales durante 3 meses (temas: anemia y alimentos ricos en hierro, alimentación complementaria y lavado de manos, refuerzo de ambos temas), seguimiento presencial en consultorio, seguimiento virtual semanal-quincenal vía redes sociales, y entrega de sangrecita en polvo con indicación de consumir 5g diarios, cantidad suficiente para cubrir los requerimientos diarios de hierro de esta población. La mediana de hemoglobina al inicio fue de 10.6 gr/dL y al final 11.5 gr/dL, siendo estadísticamente significativa la diferencia. El nivel de variación de hemoglobina de 0.5g/dL a más, fue de 60.5%. Se concluye que la intervención educativa ha generado una variación significativa en la hemoglobina en los niños de 6 a 35 meses.