Examinando por Materia "Glycemic Index"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Desarrollo y validación de un test para la medición de glicemia mediante el análisis de imágenes con un smartphone – 2024
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2024-09-27) Guzman Heredia, Luis Angel; Saldaña Orejón, Italo Moisés
    Introducción: un teléfono inteligente confiere portabilidad, comodidad y ahorro. Atributos que tienen la posibilidad de extenderse hacia el uso de sistemas analíticos y en consecuencia, ayudar al usuario a medir analitos cuando llegue las circunstancias de no disponer de las herramientas necesarias para medirlo de la manera estandarizada, además de poder llevar y realizar el análisis en cualquier lugar. Objetivo: determinar si el análisis por imágenes realizado a través de un Smartphone es válido o verificable para la medición de glucosa sérica con respecto al método por espectrofotómetro. Material y métodos: se diseñó un estudio no experimental de corte longitudinal en la clínica Guadalupe durante el periodo octubre – febrero 2024. Se evaluaron concentraciones séricas en un rango de entre 30 y 500 mg/dL mediante el método por espectrofotómetro y también mediante el análisis por imágenes a través de un smartphone. Resultados: se evaluaron concentraciones decrecientes a partir de 500 mg/dL donde el método por captura de imágenes por smartphone presento una linealidad a partir de 50 mg/dL, con respecto a la veracidad se determina que no existe diferencias significativas entre ambos métodos, también se realizó el coeficiente de variación en concentraciones alta (455mg/dL), media (200mg/dL) y baja (35.64 mg/dL) infiriendo que existe una buena precisión en concentraciones medias y altas, con respecto al límite de detección, de determina que el método por imágenes tiene un límite menor que el método por espectrofotómetro. Conclusión: se concluye que el análisis por imágenes posee un buen performance en concentraciones de 50mg/dL hasta 500 mg/dL en relación al método por espectrofotómetro.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Efecto del índice glicémico y dieta alta en proteína en el mantenimiento de peso en pacientes con sobrepeso u obesidad
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-05-04) Alcantara Rodriguez de Chumpitazi, Maria Irene; León Cáceres, Johanna del Carmen
    El sobrepeso y obesidad tienen impacto en la salud pública. Se han realizado diversas intervenciones nutricionales para reducir y mantener la pérdida de peso. La presente investigación secundaria titulada como revisión crítica: Efecto del índice glicémico y dieta alta en proteína en el mantenimiento del peso en pacientes con sobrepeso u obesidad, tuvo como objetivo evidenciar la efectividad del índice glicémico y la dieta alta en proteína en el mantenimiento de la pérdida de peso de pacientes con sobrepeso u obesidad. La pregunta clínica fue: ¿El índice glicémico y el aporte proteico es efectivo para mantener el peso perdido en pacientes adultos que han sufrido de sobrepeso u obesidad? Se utilizó la metodología Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). La búsqueda de información se realizó en PUBMED, SCIELO, CHOCRANE y REDALYC, encontrando 61 artículos, siendo seleccionados 10 que han sido evaluados por la herramienta para lectura crítica CASPE, seleccionándose finalmente el Ensayo Clínico Aleatorizado titulado como “Mantenimiento de la pérdida de peso en sujetos con sobrepeso con una dieta ad libitum considerando dietas bajas o altas en proteínas e índice glicémico: resultados de ensayo DIOGENES a los 12 meses”, el cual posee un nivel de evidencia AI y Grado de Recomendación Fuerte, de acuerdo a la experiencia del investigador. El comentario crítico permitió concluir que el alto contenido de proteína en la alimentación ad libitum es efectivo en el mantenimiento de la pérdida del peso.
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    PublicaciónAcceso abierto
    El grado de exactitud y el nivel de precisión de los glucotest más usados en Lima Metropolitana 2015
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 1905-07-07) Talaverano Llactas, Luis Hover; Sandoval Vegas, Miguel Hernán
    El glucotest es un instrumento de medición de glucosa sanguínea, por método electroquímicos o reflactancia fotométrica, en diferentes marcas, diseños y aplicaciones para el monitoreo y tratamiento de la diabetes. El objetivo fue determinar el grado de exactitud y el nivel de precisión de los glucotest más utilizados en Lima metropolitana 2015, con investigación cuantitativa, tecnológica, prospectiva, transversal, descriptiva y correlacional. Se estudió un equipo de tres marcas: Prestige fácil, Onetouch Ultra Mini. Accu-Chek Active y sus resultados fueron comparados con los resultados de laboratorio bajo control de calidad interno y externo. Se observó la exactitud (E%), precisión (CV%)y la correlación usando la r de Pearson. Los restados fueron: Prestigie Fácil E% = 12,12%, CV% nivel I = 4,53% nivel II = 4,89% y nivel III = 4,89% que están fuera de rango. Onetouch U. con promedio de E% = 9,1%; el CV% fue en los niveles I y II los CV% tuvieron valores deseables 1,50% y 1,58% respectivamente y el nivel III su CV% fue 2.68%. Para Accu-Chek A, E%=6,17%; los CV% tuvieron valores deseables (1,50% y 1,58% respectivamente) y el nivel III su CV% fue 2.68% El coeficiente de correlación fue: Prestige F. R2=0,77 en Onetouch U.0.90 y Accu-Chek A. 0.96. En conclusión: la exactitud fue mejor en el glucotest Accu-Chek que en el Prestige fácil o el Onetouch, empero se observó solo 30% de valores acertados. Sólo el glucotest de marca Accu-Chek tuvo precisión de calidad adecuada en los tres niveles de glicemia estudiados y el que el obtuvo menor precisión con calidad fuera de los limites fue el glucotest de marca Prestige Fácil. En general se observó mejor la precisión que la exactitud, en los tres equipos, sin llegar totalmente a los límites deseables.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Revisión crítica: efecto de la curcumina sobre el perfil glucémico y lipídico en la diabetes mellitus tipo 2
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2023-05-11) Condori Quispe, Elena Yudi; León Cáceres, Johanna del Carmen
    La intervención nutricional con curcumina, exhibe varias propiedades fisiológicas y farmacológicas tales como actividades antioxidantes, antiinflamatorias, anticancerígenas, neuroprotectoras y antidiabéticas La presente investigación secundaria titulada como revisión crítica: efectos de la curcumina sobre el perfil glucémico y lipídico en la diabetes mellitus tipo 2, tuvo como objetivo controlar los parámetros bioquímicos a través del efecto de consumo de la cúrcuma en pacientes con enfermedad diabetes tipo 2. Se utilizó la metodología nutrición basada en evidencia (NuBE). La búsqueda de información se realizó en PUBMED, MEDLINE, SCIELO, LILACS, encontrando 22 artículos, siendo seleccionados 10 que han sido evaluados por la herramienta para lectura crítica CASPE, seleccionándose finalmente el estudio de revisión sistémica y metaanálisis titulado como efectos terapéuticos potenciales de la curcumina sobre el perfil glucémico y lipídico en la diabetes tipo 2 sin complicaciones un metanálisis de un ensayo controlado aleatorizado, el cual posee un nivel de evidencia II y grado de recomendación fuerte, de acuerdo a la experiencia del investigador. El comentario crítico permitió concluir que la hemoglobina glicosilada, la evaluación del modelo de homeostasis (HOMA) y la lipoproteína de baja densidad (LDL) mostraron una reducción estadísticamente significativa en los sujetos que fueron tratados con curcumina.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Revisión crítica: efecto de la suplementación oral con zinc en el control glucémico de personas adultas con diabetes mellitus
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2025-11-12) Alvarez Arce, Mabel Yannett; Ponce Castillo, Melissa
    La intervención nutricional es significativa ya que nos posibilita prevenir y tratar enfermedades. Esta investigación secundaria, denominada “Revisión Crítica: Efecto de la Suplementación oral con Zinc en el Control Glucémico de Personas Adultas con Diabetes Mellitus”, tuvo como finalidad examinar cómo afecta la ingesta de Gluconato de Zinc sobre los niveles de Hemoglobina Glicosilada (HbA1c) y glucosa en ayunas para los adultos que padecen diabetes tipo 2. La cuestión clínica planteada fue: ¿Qué Impacto tiene la suplementación oral con Zinc sobre el control de la glicemia en adultos con Diabetes Mellitus? La metodología Nutrición Basada en Evidencia (NuBE) fue empleada. La investigación de la información se realizó en SPRINGER LINK, SCIENCE DIRECT, SCOPUS, SCIELO, MEDLINE y PUBMED. Se hallaron 44 trabajos de investigación y se eligieron 11 que fueron analizados por el instrumento para juicio crítico CASPE, se elige, al final, el ensayo clínico aleatorizado titulado “Efecto de la Suplementación con Zinc sobre la Homeostasis de la Glucosa: un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo”, que tiene un grado de recomendación fuerte y grado de certeza AI y Grado de Sugerencia fuerte según destreza del indagador. La mención crítica permitió concluir la posibilidad del efecto del zinc, sea más pronunciado en poblaciones con dietas deficientes en zinc mientras que en una población con una dieta occidental, como la de este estudio el efecto no se observe.