Soporte nutricional enteral durante la estancia hospitalaria de los pacientes con COVID–19 en el Hospital IV Augusto Hernández Mendoza de Essalud – Ica, 2020–2021

Abstract

Methodology: This was an inductive, non-experimental, descriptive cross-sectional study in which 220 medical records of hospitalized patients diagnosed with COVID-19 were reviewed. Results: A higher prevalence of cases was observed in men over 50 years of age with associated comorbidities. The biomarkers analyzed revealed significant alterations in both hematological and biochemical parameters. Eighty percent of hospitalized patients showed malnutrition, and 60% required enteral nutritional support, mainly through supplements and specialized formulas administered via nasogastric tube. The administration of enteral nutrition was correlated with longer hospital stays, reaching up to a maximum of 75 days. An association was also found with higher in-hospital mortality, with 35% in the group receiving enteral nutrition compared to 11.8% in those who did not receive this type of support. Conclusion: The study highlights the importance of conducting detailed nutritional assessments and providing enteral support tailored to individual needs in patients affected by COVID-19, especially in high-risk groups. However, it also underscores the need for further research to better understand the apparent association between enteral nutrition and mortality before issuing definitive recommendations.

Metodología: Es un estudio inductivo, no experimental, descriptivo de corte transversal en donde se revisaron 220 historias clínicas de los pacientes hospitalizados con diagnóstico de COVID-19. Resultados: Se observó una mayor prevalencia de casos en hombres mayores de 50 años con comorbilidades asociadas. Los biomarcadores analizados revelaron alteraciones significativas tanto en los parámetros hematológicos como bioquímicos. El 80 % de los pacientes hospitalizados mostró desnutrición y el 60 % necesitó soporte nutricional enteral, sobre todo mediante suplementos y fórmulas especiales administradas por sonda nasogástrica. La administración de nutrición enteral mostró una correlación con estancias hospitalarias más prolongadas, llegando hasta un máximo de 75 días. También se encontró una asociación con una tasa de mortalidad intrahospitalaria más elevada, con un 35 % en el grupo que recibió nutrición enteral frente a un 11,8 % en los que no tenían este tipo de soporte. Conclusión: El estudio resalta la relevancia de realizar una evaluación nutricional detallada y proporcionar soporte enteral adaptado a las necesidades individuales en pacientes afectados por COVID-19, especialmente en grupos considerados de alto riesgo. No obstante, se subraya la necesidad de llevar a cabo más investigaciones para comprender mejor la aparente asociación entre la nutrición enteral y la mortalidad, antes de formular recomendaciones definitivas.