Conocimiento del alga cushuro (Nostoc sp) en los trabajadores del mercado San Gabriel distrito de San Juan de Lurigancho, Lima Metropolitana – 2021

Abstract

The objective of this study was to determine the knowledge of the algae 'cushuro' (Nostoc sp) among vendors at the San Gabriel market in the district of San Juan de Lurigancho (SJL), Metropolitan Lima, in 2021. Method: The research used a quantitative approach, a non-experimental design, a basic type, and a descriptive level. The population consisted of 250 workers, and a sample of a similar size (250) was used as it was a census. A questionnaire was applied to the workers, and for statistical analysis, SPSS Version 25 was used, along with descriptive statistical analysis via contingency or cross-tabulation tables. Results: The symmetrical measures research had a significance of less than 0.05 (0.000), and the contingency coefficients were as follows: age (0.638), gender (0.653), marital status (0.868), educational level (0.544), and origin (0.628). Conclusion: The study successfully determined the knowledge of the algae 'cushuro' (Nostoc sp) among vendors at the San Gabriel market in the district of SJL, Metropolitan Lima, in 2021.

El presente estudio tuvo como objetivo: Determinar cuál es el conocimiento que tienen del Alga Cushuro Nostoc sp los trabajadores del mercado San Gabriel distrito de S.J.L., Lima Metropolitana- 2021. Método: la investigación uso el enfoque cuantitativo, diseño no experimental, tipo básico, y nivel descriptivo. Donde la población es de 250 trabajadores y una muestra de cantidad similar (250) por haber sido censal, aplicándose un cuestionario a los trabajadores del mercado San Gabriel, donde para el análisis estadístico se usó el programa SPSS Versión 25 y el método empleado fue la encuesta. y el análisis estadístico descriptivo con la tabla de contingencia o cruzada de las variables respectivas. Resultados: la investigación de medidas simétricas tuvo una importancia menor a 0.05 (0.000) y el coeficiente de contingencia es la edad 0.638, género 0.653, estado civil 0.868, grado de instrucción 0.544 y procedencia 0.628. Por lo tanto, se concluye que se determinó el conocimiento que tienen del Alga Cushuro Nostoc sp los trabajadores del mercado San Gabriel distrito de S.J.L., Lima Metropolitana- 2021.