Nivel de conocimiento sobre la prevención de la anemia ferropénica y prácticas alimenticias saludables en madres de niños menores de 5 años en puestos de salud de la Diris Lima Este, 2025

Abstract

En la actualidad, la anemia ferropénica sigue siendo un problema nutricional común en la infancia, afectando el crecimiento y desarrollo de los niños. Por ello el conocimiento sobre su prevención es clave para la promoción de la salud infantil, ya que facilita la adopción a medidas efectivas para reducir su incidencia y consecuencias. Se planteó como objetivo determinar el nivel de conocimiento sobre la prevención de la anemia ferropénica y su relación con las prácticas alimenticias saludables en madres de niños menores de 5 años. Este trabajo responde una metodología de tipo cuantitativa, aplicada, un enfoque hipotético - deductivo, transversal, no experimental y correlacional. Se contó con una muestra de 169 progenitoras. Se aplicó como técnica la encuesta y como instrumento el cuestionario, uno para evaluar el conocimiento y el otro para evaluar las prácticas alimenticias. Ambos instrumentos con alta confiabilidad. Como resultados: el 54,4% de las madres presenta prácticas alimenticias inadecuadas y el 45,6% adecuadas. Respecto al nivel de conocimiento, el 31,4% tiene nivel bajo y todas presentan prácticas inadecuadas (31,4%) y 0,0% adecuadas; el 45,0% nivel medio, de las cuales el 23,1% presenta prácticas inadecuadas y el 21,9% adecuadas; y el 23,7% tiene nivel alto, donde el 0,0% presenta prácticas inadecuadas y el 23,7% adecuadas. En conclusión, se determinó que el nivel de conocimiento sobre la prevención de la anemia ferropénica se relaciona de manera directa y significativa con las prácticas alimenticias saludables (r = 0,739; p < 0,01).

Currently, iron deficiency anemia remains a common nutritional problem in childhood, affecting the growth and development of children. Therefore, knowledge about its prevention is key to promoting child health, as it facilitates the adoption of affective measures to reduce its incidence and consequences. The objective was to determine the level of knowledge about the prevention of iron deficiency anemia and its relationship with healthy eating practices in mothers of children under 5 years old. This study follows a quantitative, applied methodology with a hypothetical-deductive approach, transversal, non-experimental, and correlational design. The sample consisted of 169 mothers. The survey technique was used, with two instruments: one to asses knowledge and the other to asses eating practices. Both instruments showed high reliability. The results showed that 54.4% of mothers had inadequate eating practices, while 45.6% had adequate ones. Regarding the level of knowledge, 31.4% had a low level of knowledge, all of whom showed inadequate practices (31.4%) and none showed adequate practices 0.0%; 45.0% had a medium level, of which 23.1% had inadequate practices and 21.9% had adequate practices; and 23.7% had a high level, were a 0.0% had inadequate practices and 23.7% had adequate ones. In conclusion, it was determined that level of knowledge about the prevention of iron deficiency anemia is directly and significantly related to healthy eating practices (r = 0.739; p < 0.01).