Revisión crítica: efecto de la S-alilcisteina del ajo en la presión arterial de pacientes adultos con hipertensión arterial

Abstract

La administración de suplementos a base de alicina de ajo ha demostrado resultados alentadores en personas con hipertensión cuya presión arterial, aunque tratada, no se encuentra controlada. El objetivo fue analizar la evidencia sobre la eficacia de la suplementación del ajo (Allium sativum) en la regulación de la presión alta en personas adultas a quienes se les ha detectado hipertensión tratada pero no controlada. La obtención de información se realizó utilizando las plataformas de almacenamiento de datos SCIELO, MEDLINE, PUBMED, SCIENCE DIRECT y SCOPUS, se seleccionaron 30 artículos pero tras una evaluación rigurosa mediante la herramienta CASPe, se seleccionaron finalmente 12 estudios que cumplían con los criterios establecidos, escogiendo finalmente, un ensayo clínico aleatorizado que sirvió como principal referencia para el análisis y discusión del presente trabajo titulado “Effect of aged garlic extract on blood pressure and other cardiovascular markers in hypertensive patients and its relationship with dietary intake”, el presente estudio cuenta con un grado de evidencia clasificado como 'BI' y una recomendación “fuerte”, respaldado por la experiencia del autor del estudio. A través del análisis crítico se logró identificar que la administración diaria con 1,2 g de extracto de ajo añejo (AGE), correspondiente a 1,2 mg de S-alilcisteína, aplicada en personas diagnosticadas con presión arterial elevada durante un periodo de 12 semanas, generó una reducción notable en los niveles de la presión arterial sistólica (PAS), además se evidencio igualmente una disminución leve en la presión arterial diastólica (PAD).

The administration of garlic allicin-based supplements has shown encouraging results in individuals with hypertension whose blood pressure, although treated, is not controlled. The objective was to analyze the evidence on the efficacy of garlic (Allium sativum) supplementation in the regulation of high blood pressure in adults diagnosed with hypertension, are under medication but not fully controlled. The bibliographic search of this research databases like SCIELO, MEDLINE, PUBMED, SCIENCE DIRECT, and SCOPUS. Thirty articles were initially selected, but after a rigorous evaluation using the CASPe tool, 12 studies that met the established criteria were finally chosen, culminating in the selection of one randomized clinical trial that served as the primary reference for the analysis and discussion of the present work, titled “Effect of aged garlic extract on blood pressure and other cardiovascular markers in hypertensive patients and its relationship with dietary intake”, this study has an evidence level classified as 'BI' and a “strong” recommendation, supported by the study author's expertise. Through critical analysis, it was identified that daily administration of 1.2 g of aged garlic extract (AGE), corresponding to 1.2 mg of S-allyl-cysteine, applied in individuals diagnosed with elevated blood pressure over a 12-week period, generated a notable reduction in systolic blood pressure (SBP) levels, and a slight decrease in diastolic blood pressure (DBP) was also evidenced.