Relación entre nivel socioeconómico, conocimientos y actitudes sobre productos fortificados con hierro en madres del programa compromiso, la perla 2025

Abstract

La anemia infantil continúa siendo un problema relevante de salud pública en el Perú, especialmente en niños menores de 36 meses. Entre los factores asociados se incluyen el nivel socioeconómico, el conocimiento y las actitudes que poseen las madres sobre los productos fortificados con hierro. El objetivo fue determinar la relación entre el nivel socioeconómico y los conocimientos y actitudes hacia productos fortificados con hierro en madres de niños menores de 36 meses del Programa Compromiso 1. Se desarrolló una investigación aplicada descriptivo- correlacional, de enfoque cuantitativo y diseño no experimental transversal. La muestra estuvo conformada por 85 madre seleccionadas por muestreo no probabilístico por conveniencia. Se empleó un cuestionario validado por juicio de expertos y con alta confiabilidad. Los resultados mostraron que el 60 % de las madres pertenecen al nivel socioeconómico no pobre, el 54.1 % presentan un nivel medio de conocimientos y el 89.4 % evidencia actitudes favorables hacia los productos fortificados con hiero. Asimismo, se identificó la hipótesis de investigación, evidenciando una relación significativa entre el nivel socioeconómico con los conocimientos y las actitudes (Rho = 0,505; p < 0,001) y las actitudes (Rho = 0,853; p < 0,001) hacia los productos fortificados con hierro. Se concluye que las condiciones socioeconómicas influyen de manera importante en la comprensión y disposición hacia el consumo de productos fortificados con hierro.

Childhood anemia remains a significant public health problem in Peru, especially among children under 36 months of age. Associated factors include socioeconomic status, and mothers' knowledge and attitudes toward iron-fortified products. The objective of this study was to determine the relationship between socioeconomic status and the knowledge and attitudes toward iron-fortified products among mothers of children under 36 months of age participating in the Compromiso 1 Program. A descriptive-correlational applied research study was conducted, employing a quantitative approach and a non-experimental, cross-sectional design. The sample consisted of 85 mothers selected using non-probability convenience sampling. A questionnaire validated by expert judgment and with high reliability was used. The results showed that 60% of the mothers belonged to the non-poor socioeconomic level, 54.1% had a medium level of knowledge, and 89.4% demonstrated favorable attitudes toward iron fortified products. Furthermore, the research hypothesis was identified, revealing a significant relationship between socioeconomic level and knowledge and attitudes (Rho = 0.505; p < 0.001) and attitudes (Rho = 0.853; p < 0.001) toward iron-fortified products. It is concluded that socioeconomic conditions significantly influence the understanding of and willingness to consume iron-fortified products.