Revisión crítica: suplementación con licopeno sobre los factores de riesgo cardiovascular en adultos mayores de 18 años

Abstract

La intervención nutricional desempeña un papel esencial en la salud. Esta investigación secundaria, titulada "Revisión crítica: SUPLEMENTACIÓN CON LICOPENO SOBRE LOS FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR EN ADULTOS MAYORES DE 18 AÑOS", tuvo como objetivo analizar el efecto de una dieta rica en tomate y la suplementación con licopeno sobre los marcadores de riesgo de enfermedad cardiovascular en adultos mayores de 18 años. La pregunta de investigación planteada fue: ¿Existe un efecto de una dieta rica en tomate y la suplementación con licopeno sobre los marcadores de riesgo de enfermedad cardiovascular? Para responderla, metodológicamente la “Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). La obtención de información se realizó a través de bases de datos como PUBMED y SCIELO” y LILACS, obteniendo un total de 46 artículos, de los cuales se seleccionaron 10 para evaluación mediante La herramienta empleada para el análisis crítico CASPe. Finalmente, se incluyó una Revisión Sistemática y un Metaanálisis titulado "Suplementos de tomate y licopeno y factores de riesgo cardiovascular: una revisión sistemática y un metaanálisis", que cuenta con “un nivel de evidencia I y grado de recomendación I, según el criterio del investigador”. El análisis crítico permitió concluir que la evidencia disponible respalda la idea de que un mayor consumo de productos derivados del tomate y la suplementación con licopeno tiene efectos positivos en la reducción de los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. En particular, se observan mejoras en los niveles de lípidos sanguíneos, presión arterial y función endotelial. Estos hallazgos respaldan el desarrollo de estrategias nutricionales individualizadas prometedoras, que incorporan el consumo de tomate como una medida para la prevención y manejo de enfermedades cardiovasculares.

Nutritional intervention plays an essential role in health. This secondary research, entitled “Critical Review: LYCOPENE SUPPLEMENTATION ON CARDIOVASCULAR RISK FACTORS IN ADULTS OVER 18 YEARS OF AGE”, aimed to analyze the effect of a tomato-rich diet and lycopene supplementation on cardiovascular disease risk markers in adults over 18 years of age. The research question was: Is there an effect of a tomato-rich diet and lycopene supplementation on cardiovascular disease risk markers? To answer this question, the methodological approach was “Evidence-Based Nutrition (EBN). Information was obtained through databases such as PUBMED and SCIELO” and LILACS, obtaining a total of 46 articles, of which 10 were selected for evaluation using the CASPe critical analysis tool. Finally, a Systematic Review and Meta-analysis entitled “Tomato and lycopene supplements and cardiovascular risk factors: a systematic review and meta-analysis” was included, which has “a level of evidence I and grade of recommendation I, according to the researcher's criteria”. Finally, a Systematic Review and Meta-analysis entitled “Tomato and lycopene supplementation and cardiovascular risk factors: a systematic review and meta-analysis” was included, which has “a level of evidence I and grade of recommendation I, according to the investigator's criteria”. The critical analysis led to the conclusion that the available evidence supports the idea that increased consumption of tomato products and lycopene supplementation has positive effects on the reduction of cardiovascular disease risk factors. In particular, improvements in blood lipid levels, blood pressure, and endothelial function are observed. These findings support the development of promising individualized nutritional strategies incorporating tomato consumption as a measure for the prevention and management of cardiovascular disease.