Estrés laboral y hábitos alimentarios en los trabajadores de Nutrición y Dietética de una Clínica privada de Lima, 2025

Abstract

Si bien el estrés laboral y los hábitos alimenticio son causantes que influyen en la manera de vivir, especialmente en tiempos de emergencia sanitaria a una escala internacional. La finalidad del presente trabajo de investigación es demostrar la correlación que existe entre el estrés laboral y los hábitos alimenticios en los trabajadores del Servicio de Nutrición y Dietética de una Clínica Privada de Lima. La metodología empleada será el inductivo deductivo y el enfoque, cuantitativo. El tipo del estudio será considerará correlacional, con diseño no experimental. La población será de 100 profesionales del Servicio de Nutrición y Dietética. Se considerará una muestra censal, es decir, la totalidad de la población, y un muestreo de conveniencia. Como técnica, se aplicará la encuesta, con dos cuestionarios de escala Likert, previamente validados por investigadores magistrados. La recopilación de información será analizada a través del programa estadístico SPSS y hojas de cálculo Excel.

Although work-related stress and eating habits are factors that influence lifestyle choices, especially in times of global health emergencies, the purpose of this research is to demonstrate the relationship between work-related stress and eating habits among employees of the Nutrition and Dietetics Department of a private clinic in Lima. The methodology used will be inductive-deductive and the approach will be quantitative. The study will be correlational, with a non-experimental design. The population will be 100 professionals from the Nutrition and Dietetics Service. A census sample, that is, the entire population, and a convenience sample will be used. As a technique, the survey will be applied, with two Likert scale questionnaires, previously validated by magistrate researchers. The data collection will be analyzed using SPSS statistical software and Excel spreadsheets.