Hábitos alimenticios asociados al control de la presión arterial en adultos hipertensos del Centro de Salud Villa Victoria Porvenir, 2026

Abstract

Objetivo: Determinar la asociación entre hábitos alimenticios y control de la presión arterial en adultos hipertensos atendidos en 2026 en el Centro de Salud Villa Victoria Porvenir. Métodos: Estudio observacional, analítico y transversal con 154 pacientes >45 años. La exposición fueron hábitos alimentarios evaluados mediante cuestionario; el desenlace, control de hipertensión medido con lecturas estandarizadas. Se aplicó estadística descriptiva, chi cuadrado y regresión logística. Resultados: El 68% presentó presión arterial controlada. Se encontró asociación significativa entre hábitos saludables y control tensional (p < 0,001), especialmente dieta baja en sodio (p < 0,001) y patrón alimentario global (p = 0,035). No hubo asociación con dieta DASH (p = 0,14). Conclusión: La reducción de sodio y un patrón alimentario adecuado se asociaron significativamente con el control de la presión arterial, resaltando la importancia de intervenciones nutricionales en atención primaria.

Objective: To determine the association between dietary habits and blood pressure control in hypertensive adults treated in 2026 at the Villa Victoria Porvenir Health Center. Methods: An observational, analytical, cross-sectional study was conducted with 154 patients over 45 years of age. The exposure was dietary habits assessed using a questionnaire; the outcome was hypertension control measured with standardized readings. Descriptive statistics, chi-square tests, and logistic regression were applied. Results: 68% of participants had controlled blood pressure. A significant association was found between healthy habits and blood pressure control (p < 0.001), especially with a low-sodium diet (p < 0.001) and overall dietary pattern (p = 0.035). There was no association with the DASH diet (p = 0.14). Conclusion: Sodium reduction and an appropriate dietary pattern were significantly associated with blood pressure control, highlighting the importance of nutritional interventions in primary care.