Revisión crítica: efecto del consumo de alimentos ricos en antocianinas y parámetros cardiometabólicos en pacientes con síndrome metabólico

Abstract

El consumo de alimentos ricos en antocianinas ha demostrado mejoras en las características cardiometabólicas tras ingesta de suplementos de antocianinas o bayas. El presente estudio secundario denominado revisión crítica: ¿Cuál es el efecto del consumo de antocianinas en los parámetros cardiometabólicos de pacientes con síndrome metabólico?, tiene el objetivo de hacer el comentario crítico acorde al estudio de trabajos científicos de artículos vinculados al tema de alimentos ricos en antocianinas para mejorar los parámetros cardiometabólicos. La interrogante fue ¿Cuál es el efecto del consumo de antocianinas en los parámetros cardiometabólicos (función endotelial, rigidez arterial, colesterol HDL y LDL) de pacientes con síndrome metabólico? Se usó una metodología Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). La investigación de busqueda se hizo en CLINICAL NUTRITION, SCIENCE DIRECT, PUBMED, hallando 27 estudios, eligiendo 10 evaluados por CASPE, eligiendo el Ensayo Clínico Aleatorizado titulado como Blueberries improve biomarkers of cardiometabolic function in participants with metabolic syndrome: results of a six-month, double-blind, randomized controlled trial, que presenta un nivel de evidencia AI y una Recomendación Fuerte, acorde a la expertise del investigador. El juicio crítico posibilita la comprobación suficiente para determinar el efecto del consumo de alimentos ricos en antocianinas en la mejora de los parámetros cardiometabólicos como función endotelial, rigidez arterial, colesterol HDL.

The consumption of foods rich in anthocyanins has shown improvements in cardiometabolic characteristics after ingestion of anthocyanin or berry supplements. The present secondary study called critical review: What is the effect of anthocyanin consumption on cardiometabolic parameters of patients with metabolic syndrome? aims to make a critical comment according to the study of scientific works of articles linked to the topic of foods rich in anthocyanins to improve cardiometabolic parameters. The question was: What is the effect of anthocyanin consumption on cardiometabolic parameters (endothelial function, arterial stiffness, HDL and LDL cholesterol) of patients with metabolic syndrome? An Evidence-Based Nutrition (NuBE) methodology was used. The search was done in CLINICAL NUTRITION, SCIENCE DIRECT, PUBMED, finding 27 studies, choosing 10 evaluated by CASPE, choosing the Randomized Clinical Trial titled Blueberries improve biomarkers of cardiometabolic function in participants with metabolic syndrome: results of a six-month, double-blind, randomized controlled trial, which presents an AI level of evidence and a Strong Recommendation, according to the researcher's expertise. Critical judgment enables sufficient verification to determine the effect of consuming foods rich in anthocyanins on improving cardiometabolic parameters such as endothelial function, arterial stiffness, HDL cholesterol.