El etiquetado octogonal de los alimentos sobre la promoción de la salud, en residentes del distrito de "Mi Perú", 2020, Lima 2021

Abstract

The objective of this research was to determine how octagonal labeling on food products relates to health promotion among residents of the Mi Perú district. A questionnaire was applied to a sample of 376 people who accessed social media. Results: 96% of respondents were aware of the topic of octagonal labeling, and 90.6% understood that they were warnings. 57.26% stopped consuming a product after reading the octagonal label. Additionally, 93.3% reported being concerned about their health, and 92.2% stated that the labeling had a positive influence on disease prevention. Conclusion: People understand the meaning of octagonal labeling, considering them warnings placed on packaging to prevent future diseases. Despite a consistent consumption of these products, only a minimal percentage reported doing so every day. Furthermore, respondents were concerned about a healthy diet, and more than half stopped consuming a product after reading the label.

El trabajo de investigación, tuvo como objetivo, determinar como el etiquetado octogonal de productos alimenticios se relaciona con la promoción de la salud en los residentes del distrito de Mi Perú. Se realizó un cuestionario y se aplicó a una muestra de 376 personas que accedían a las redes sociales. Se tuvo como resultados que un 96% de los encuestados conoce el tema relacionado al etiquetado octogonal, y el 90.6% comprende que se trata de advertencias, el 57.26 % ha dejado de consumir el producto luego de haber leído el octógono, además el 93.3% reporta una preocupación por su estado de salud y el 92.2% manifiesta que el etiquetado influye de manera positiva en la prevención de enfermedades. Se concluye que las personas comprenden el significado del etiquetado octogonal, considerándolos como advertencias que han sido colocadas en el envase a fin de prevenir enfermedades futuras, y muy a pesar de que se registra el consumo constante de estos productos, solo un mínimo porcentaje manifiesta hacerlo todos los días, además los encuestados se preocupan por una alimentación saludable y más de la mitad ha dejado de consumir el producto luego de haber leído el etiquetado.