Efecto gastroprotector del extracto hidroalcohólico de las hojas frescas de Spinacia oleraceae L. "espinaca" en ratas

Abstract

The objective was to confirm the gastroprotective effect of the hydroalcoholic extract from the fresh leaves of Spinacia oleraceae L., "Spinach," in rats. Methods: A hydroalcoholic maceration of the fresh leaves of the plant species was performed, yielding a dry extract that underwent solubility testing and qualitative analysis. The antiulcer activity was determined using the Lee 1971 technique, inducing gastric ulcers with naproxen at a dose of 550 mg/kg in Holtzman strain rats. Macroscopic evaluation of the ulcers was done using the Marhuenda scale. The gastroprotective effect was evaluated at doses of 200 mg/kg, 400 mg/kg, 600 mg/kg, 800 mg/kg, and 1000 mg/kg. Results: The extract was demonstrated to be soluble in water, methanol, and ethanol. The qualitative analysis identified the presence of primary and secondary metabolites, such as phenolic compounds, flavonoids, tannins, carbohydrates, free amino groups, alkaloids, triterpenes, and/or steroids. The most effective treatment was the hydroalcoholic extract at doses of 1000 and 800 mg/kg, showing a 52% and 50% ulcer inhibition percentage, respectively. This compares favorably to the ranitidine and omeprazole standard groups, which obtained 52% and 38% inhibition. Furthermore, the 600 mg/kg dose showed an effect comparable to omeprazole, with a 23% inhibition percentage. The extracts at doses of 200 and 400 mg/kg did not show a significant effect. Conclusion: The gastroprotective effect of the hydroalcoholic extract from the fresh leaves of Spinacia oleraceae L., "Spinach," was confirmed at doses of 1000 mg/kg, 800 mg/kg, and 600 mg/kg.

Objetivo: Comprobar el efecto gastroprotector del extracto hidroalcohólico de las hojas frescas de Spinacia oleraceae L. “Espinaca” en ratas. Métodos: Se realizó una maceración hidroalcohólica de las hojas frescas de la especie vegetal, obteniéndose un extracto seco al cual se le realizó la prueba de solubilidad, análisis cualitativo. La actividad antiulcerosa se determinó mediante la técnica de Lee 1971, induciendo úlcera gástrica con naproxeno a dosis de 550 mg/kg en las ratas de cepa Holtzman. La evaluación macroscópica de las úlceras se hizo mediante la escala de Marhuenda. Para el efecto gastroprotector se evaluó en dosis de 200 mg/kg, 400 mg/kg, 600 mg/kg, 800 mg/kg y 1000 mg/kg. Resultados: Se demostró que el extracto es soluble en agua, metanol y etanol. En el análisis cualitativo se identificaron la presencia de los metabolitos primarios y secundarios como: Compuestos fenólicos, flavonoides, taninos, carbohidratos, grupo amino libre, alcaloides, triterpenos y/o esteroides. El tratamiento con mayor eficacia fue el extracto hidroalcohólico de las hojas frescas de Spinacia oleraceae L. “Espinaca” a dosis de 1000 y 800 mg/kg, observándose 52 % y 50 % del porcentaje de inhibición de la ulceración y comparando con el grupo patrón de ranitidina y omeprazol que obtuvieron un 52 % y 38 % de inhibición, además a dosis de 600 mg/kg presentó un efecto comparable al omeprazol con 23 % del porcentaje de inhibición. Los extractos a dosis de 200 y 400 mg/kg no demostraron efecto significativo. Conclusión: Se comprobó el efecto gastroprotector del extracto hidroalcohólico de las hojas frescas de Spinacia oleraceae L. “Espinaca” a una dosis de 1000, 800 y 600 mg/kg.