Aplicación de pruebas de estabilidad acelerada para conocer la fecha de vencimiento de la Crema Facial Bioactiva en el laboratorio Brillant, Lima 2023

Abstract

This research applied accelerated stability tests to the Bioactive Facial Cream. Objective: To determine the estimated expiration date for the Bioactive Facial Cream after subjecting it to accelerated stability tests at the Brillant laboratory, Lima 2023. Methodology: Deductive method, quantitative approach, applied research type, experimental design, and cross-sectional study; the research level is explanatory; the organoleptic, physicochemical, and microbiological parameters were evaluated after subjecting the Bioactive Facial Cream to the stress aging method using different temperatures such as refrigeration, ambient, and oven for 0, 1, 7, 15, 30, 60, and 90 days. Results: The application of the accelerated stability tests performed on the Bioactive Facial Cream demonstrates that over time the organoleptic parameters underwent a modification The physicochemical parameters showed slight but non-determining variation, and the microbiological parameters showed an absence of total aerobic mesophilic microorganisms, fungi, yeasts, and pathogens. Conclusion: The accelerated stability tests performed on the Bioactive Facial Cream allowed for the calculation of a shelf life of 14 months; this determined the expiration date, which should be confirmed with long-term stability testing.

La presente investigación aplicó pruebas de estabilidad acelerada a la Crema Facial Bioactiva Objetivo: Conocer la fecha de vencimiento estimada para la Crema Facial Bioactiva tras someterla a las pruebas de estabilidad acelerada en el laboratorio Brillant, Lima 2023 Metodología: Método deductivo, enfoque cuantitativo, el tipo de investigación es aplicada, diseño experimental y corte transversal; el nivel de investigación es explicativa; se evaluó los parámetros organolépticos, fisicoquímicos y microbiológicos después de someter a la crema facial bioactiva al método de envejecimiento por estrés utilizando diferentes temperaturas tales como: refrigeración, ambiente y estufa durante los 0, 1, 7, 15, 30, 60 y 90 días. Resultados: La aplicación de las pruebas de estabilidad acelerada realizada a la Crema Facial Bioactiva demuestran que a lo largo del tiempo los parámetros organolépticos sufrieron una modificación ligera no determinante, los parámetros fisicoquímicos tuvieron una variación no significativa, y en los parámetros microbiológicos hubo ausencia de microorganismos mesófilos aerobios totales y hongos y levaduras y patógenos. Conclusión: Las pruebas de estabilidad acelerada realizadas a la Crema Facial Bioactiva permitieron calcular el tiempo de vida útil siendo 14 meses; con ello se determinó la fecha de vencimiento, el cual deberá confirmarse con la estabilidad a largo plazo.