Aplicación de pruebas de estabilidad acelerada para conocer la fecha de vencimiento de la Crema Facial Bioactiva en el laboratorio Brillant, Lima 2023

Abstract

La presente investigación aplicó pruebas de estabilidad acelerada a la Crema Facial Bioactiva Objetivo: Conocer la fecha de vencimiento estimada para la Crema Facial Bioactiva tras someterla a las pruebas de estabilidad acelerada en el laboratorio Brillant, Lima 2023 Metodología: Método deductivo, enfoque cuantitativo, el tipo de investigación es aplicada, diseño experimental y corte transversal; el nivel de investigación es explicativa; se evaluó los parámetros organolépticos, fisicoquímicos y microbiológicos después de someter a la crema facial bioactiva al método de envejecimiento por estrés utilizando diferentes temperaturas tales como: refrigeración, ambiente y estufa durante los 0, 1, 7, 15, 30, 60 y 90 días. Resultados: La aplicación de las pruebas de estabilidad acelerada realizada a la Crema Facial Bioactiva demuestran que a lo largo del tiempo los parámetros organolépticos sufrieron una modificación ligera no determinante, los parámetros fisicoquímicos tuvieron una variación no significativa, y en los parámetros microbiológicos hubo ausencia de microorganismos mesófilos aerobios totales y hongos y levaduras y patógenos. Conclusión: Las pruebas de estabilidad acelerada realizadas a la Crema Facial Bioactiva permitieron calcular el tiempo de vida útil siendo 14 meses; con ello se determinó la fecha de vencimiento, el cual deberá confirmarse con la estabilidad a largo plazo.