Influencia de la alimentación en los niveles de calcio y magnesio en personas adultas aparentemente sanas del distrito de Villa María del Triunfo

Abstract

This research was conducted in the Villa María del Triunfo district in 2017 with the objective of showing how diet influences the levels of calcium and magnesium in apparently healthy adults. The study was quantitative, cross-sectional, non-experimental, descriptive, and applied. The analysis of calcium and magnesium levels in blood serum was performed using spectrophotometric methods. A survey was also applied to a representative sample of 115 people, of whom 61% were women and 39% were men, all apparently healthy adults from the total population. Results: Regarding blood serum calcium levels, 64% of women had normal values, 20% had hypocalcemia, and 16% had hypercalcemia. Among men, 44% had normal values, 51% had hypocalcemia, and 4% had hypercalcemia. For blood serum magnesium levels, 66% of women had normal values and 34% had hypermagnesemia, while among men, 76% had normal values and 24% had hypermagnesemia.

El presente trabajo de investigación se realizó en el distrito de Villa María del Triunfo en el año 2017, con el objetivo de dar a conocer cómo influye la alimentación en los niveles de calcio y magnesio en las personas adultas aparentemente sanas. El estudio fue de tipo cuantitativa, de corte transversal, no experimental descriptivo y aplicada. Se realizó el análisis de la determinación del nivel de calcio y magnesio en suero hemático, utilizando para ello métodos espectrofotométricos, así como la aplicación de una encuesta en una muestra representativa de 115 personas, donde el 61% fueron mujeres y el 39% hombres aparentemente sanos de la población total. Con respecto a los niveles de calcio en suero hemático se demostró que el 64% de mujeres están dentro de los valores normales, el 20% hipocalcemia y el 16% hipercalcemia. Mientras que los hombres el 44% presentó valores normales, el 51% hipocalcemia, y el 4% hipercalcemia. Y en los niveles de magnesio en suero hemático se determinó que el 66% de mujeres están dentro de los valores normales, el 34% Hipermagnesemia, mientras que en los hombres el 76% presentó valores normales y el 24% hipermagnesemia.