Revisión crítica: efecto de la vitamina C sobre el estrés metabólico en pacientes con cáncer de estómago

Abstract

Actualmente, se exploran opciones complementarias para el tratamiento del cáncer, ya que esta enfermedad sigue siendo una de las principales causas de mortalidad. El cáncer de estómago ha crecido últimamente en número de personas con detección y número de paciente con mortalidad a dicha enfermedad por lo cual es necesario promover nuevas alternativas entre ellas el uso de antioxidantes como la vitamina C cuyo uso ha aumentado durante las últimas décadas. Por esta razón, esta revisión crítica tuvo como propósito analizar las evidencias disponibles respecto al impacto de la suplementación con vitamina C en el estrés metabólico en personas con cáncer gástrico.. La metodología utilizada fue a través de la medicina basada en evidencias en la rama metodológica Nube (nutrición basada en evidencia). Se hizo una búsqueda extensiva a través de descriptores de búsqueda en español, inglés y portugués seleccionando 10 artículos a través del análisis CASPE evaluándose el grado de evidencia y nivel de recomendación de cada artículo. Como principales resultados se encontró estudios de diferentes índoles que permiten explicar el uso de la vitamina C como antioxidante en suplementación y de manera fisiológica para la prevención y tratamiento de apoyo en cáncer del sistema digestivo. Los diferentes estudios concluyen que no existe evidencia suficiente para el uso de suplementación de antioxidantes entre ellos la vitamina C en pacientes con cáncer y recomiendan que es necesario promover la investigación a través de ensayos clínicos longitudinales y mediadores químicos para la reducción del estrés metabólico por especies reactivas del oxígeno.

Currently, complementary options are being explored for cancer treatment, as this disease remains one of the leading causes of mortality. Stomach cancer has recently shown an increase in both the number of diagnosed cases and mortality rates, making it necessary to promote new alternatives, including the use of antioxidants such as vitamin C, whose use has grown over the past decades. For this reason, this critical review aimed to analyze the available evidence regarding the impact of vitamin C supplementation on metabolic stress in individuals with gastric cancer. The methodology employed was based on evidence-based medicine, using the NUBE (Nutrition-Based Evidence) methodological framework. An extensive search was conducted using descriptors in Spanish, English, and Portuguese, selecting 10 articles through the CASPe tool, which assessed the level of evidence and the grade of recommendation for each article. The main findings included studies of various types that help explain the role of vitamin C as an antioxidant in supplementation and its physiological function for the prevention and supportive treatment of digestive system cancers. The different studies concluded that there is insufficient evidence to support the use of antioxidant supplementation, including vitamin C, in cancer patients. They recommend promoting further research through longitudinal clinical trials and chemical mediators aimed at reducing metabolic stress caused by reactive oxygen species.