Exposición a arsénico y desnutrición infantil en un puesto de salud de Puno, 2025

Abstract

La exposición a arsénico constituye un problema relevante de salud pública en regiones altoandinas del Perú, donde la contaminación de fuentes hídricas y las condiciones socioambientales incrementan el riesgo de alteraciones en el crecimiento infantil. El objetivo del estudio será determinar la relación entre la exposición a arsénico y la desnutrición infantil en niños menores de cinco años atendidos en un puesto de salud de Puno durante el año 2025. Se realizará una investigación cuantitativa, de tipo aplicada, con diseño retrospectivo no experimental y nivel correlacional. Para evaluar la exposición al arsénico se analizará muestras de orina para evaluar su concentración, utilizando espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (ICP-MS). Asimismo, la desnutrición infantil se determinará a través de indicadores antropométricos basados en estándares de la Organización Mundial de la Salud, clasificándola en desnutrición crónica, aguda y global. Para procesar los datos y comprobar la hipótesis se empleará la prueba Chi-cuadrado. Se concluye que la exposición a arsénico podría constituir un factor de riesgo asociado a la desnutrición infantil, por lo que se requiere fortalecer las intervenciones en salud ambiental, vigilancia sanitaria y acceso a agua segura en contextos vulnerables a fin de garantizar un adecuado crecimiento y desarrollo infantil.

Arsenic exposure is a major environmental health concern in high-altitude regions of Peru, where contamination of drinking water sources and adverse socio-environmental conditions contribute to increased risks of impaired child growth and development. This study aims to assess the association between arsenic exposure and childhood malnutrition in children under five years of age attending a primary health care facility in Puno in 2025. A quantitative, applied research design will be employed, using a non-experimental, retrospective, and correlational approach. Arsenic exposure will be quantified through urinary arsenic concentrations measured by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS), a highly sensitive and validated analytical technique for trace element detection. Nutritional status will be assessed using anthropometric indicators in accordance with World Health Organization (WHO) Child Growth Standards, including height-for-age, weight-for-height, and weight-for-age Z-scores, to classify chronic, acute, and global malnutrition. Statistical analysis will be conducted to evaluate the association between arsenic exposure levels and nutritional outcomes, controlling for potential confounding variables. It is hypothesized that higher levels of arsenic exposure will be significantly associated with an increased risk of childhood malnutrition. The data will be analyzed, and the hypothesis will be tested using the Chi-square test. The findings are expected to provide evidence to inform environmental health policies, strengthen surveillance systems, and promote interventions aimed at improving access to safe drinking water in vulnerable populations, thereby supporting optimal child growth and development.