Actividad antibacteriana de los extractos de acetato de etilo y acetona del zumo de Punica granatum L. "granada"

Abstract

Punica granatum L. (“pomegranate”) has been used in traditional medicine since ancient times for the treatment of various diseases. Several studies have demonstrated its antioxidant, anti-inflammatory, antiparasitic, and antifungal properties, mainly from hydroalcoholic extracts of the peel. However, few studies have investigated pomegranate juice extracts using acetone and ethyl acetate. The aim of this research was to evaluate the antibacterial activity of acetone and ethyl acetate extracts from pomegranate juice. Antibacterial activity was assessed using the disk diffusion method. Four concentrations (200 mg/mL, 300 mg/mL, 400 mg/mL, and 500 mg/mL) of each extract were tested against Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922, and Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853. Inhibition zones were qualitatively determined according to the Durafford scale for in vitro inhibitory effects in phytotherapy and CLSI antimicrobial standards. The results indicated that the acetone extract exhibited antibacterial activity against S. aureus and E. coli. Furthermore, a comparative analysis revealed that microbial inhibition was inversely proportional to the quantification of ellagic acid. These findings highlight the potential of pomegranate juice acetone extract as a natural antimicrobial source.

Punica granatum L. “granada” es utilizada como parte de la medicina tradicional desde tiempos remotos para diversas enfermedades, muchos estudios han demostrado, que posee propiedades antioxidante, antiinflamatoria, antiparasitaria, antifúngico y generalmente estos estudios se han realizado sobre cáscara de granada en extractos hidroalcohólicos, pero pocas investigaciones se han realizado en zumo de granada en extractos de acetona y acetato de etilo. El objetivo principal del presente trabajo es evaluar la actividad antibacteriana en los extractos de acetato de etilo y acetona del zumo de Punica granatun L. “granada”. La actividad antibacteriana se determinó mediante la prueba de sensibilidad, utilizando la técnica de difusión en disco. Se preparó 4 concentraciones de extracto en acetato de etilo y acetona en el zumo de Punica granatum L. “granada”; 200 mg/mL. 300 mg/mL. 400 mg/mL. 500 mg/mL. Los cuales fueron enfrentados al crecimiento de Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922 y Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853. Las zonas de inhibición se determinó de manera cualitativa de acuerdo a lo establecido a la escala de Durafford; efecto inhibitorio in vitro en fitoterapia y según la CLSI en estándares antimicrobianos. Los halos de inhibición antibacteriana se obtuvo frente al crecimiento de Staphylococcus aureus ATCC 25923 y Escherichia coli ATCC 25922 en el extracto de acetona del Zumo de Punica granatun L. “granada” y el estudio comparativo entre la inhibición microbiana y la cuantificación del ácido elágico fue inversamente proporcional a la inhibición microbiana.