Revisión critíca: efecto de la suplementación con arginina y glutamina sobre los niveles de transtiretina en pacientes con quemaduras

Abstract

El presente trabajo de investigación es una revisión crítica de fuente secundaria que lleva por título: “El efecto de la suplementación de arginina y glutamina sobre los niveles de transtiretina en pacientes con quemaduras”. El objetivo de este estudio fue investigar y revisar evidencia bibliográfica que sustente el principio de que los inmunomoduladores, tanto arginina como glutamina tiene un efecto positivo en los niveles de transtiretina en pacientes con quemaduras. Se formula de esta manera la pregunta clínica: ¿Cuál es el efecto de la suplementación de arginina y glutamina sobre los niveles de transtiretina en pacientes con quemaduras? Para ello, se aplicó la metodología de Nutrición basada en Evidencia (Nube) y con fecha 5 de mayo 2025 se realizaron búsquedas en 6 bases de datos (Science direct, Pubmed), seleccionando como periodo de búsqueda el rango de tiempo 2020- 2025. Se encontraron 25 artículos, siendo seleccionados 10, los mismos que han sido evaluados por la herramienta para lectura crítica CASPE, seleccionándose finalmente el artículo de revisión sistemática titulado: “Arginine and glutamine supplementation on transthyretin levels inseverely burned patients: A systematic review, el mismo que posee un nivel de evidencia:AI y Grado de Recomendación: Fuerte. El análisis crítico de esta fuente permitió concluir que la suplementación de estos inmunonutrientes favorece el aumento de la transtiretina con efecto hacia una curación más rápida de las quemaduras.

This research paper is a critical review of secondary sources entitled: "The effect of arginine and glutamine supplementation on transthyretin levels in burn patients." The objective of this study was to investigate and review bibliographic evidence that supports the principle that immunomodulators, both arginine and glutamine, have a positive effect on transthyretin levels in burn patients. The clinical question is formulated as follows: ¿What is the effect of arginine and glutamine supplementation on transthyretin levels in burn patients? To this end, the Evidence-Based Nutrition (Cloud) methodology was applied, and searches were conducted in 7 data bases (Science direct, Pubmed) on May 5, 2025. The search period was selected from 2020 to 2025. Thirty articles were found, 11 of which were evaluated using the CASPE critical reading tool. The systematic review article entitled: "Arginine and glutamine supplementation on transthyretin levels in severely burned patients: A systematic review" was ultimately selected. The article has a Level of Evidence: AI and Grade of Recommendation: Strong. Critical analysis of this source led to the conclusion that supplementation with these immunonutrients promotes increased transthyretin levels, leading to faster burn healing.