Listar Doctorado en Educación por autor "Dora Moscoso, Jose Manuel"
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El conocimiento de buenas prácticas de manufactura y su influencia en la manipulacion de alimentos en estudiantes de un instituto superior de Lima-2021
Dora Moscoso, Jose Manuel (Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-12-28)Acceso abiertoEl presente estudio tuvo por objetivo determinar la influencia del programa de buenas prácticas en la manipulación de alimentos en estudiantes de nutrición de un instituto superior de Lima en el año 2021; el enfoque del ...