Caffeine and total sugars in energy drinks sold in supermarkets in Chosica,2023

Abstract

Energy drinks are very popular among young people. Their main ingredients include caffeine and sugar, but previous studies have shown differences between the amount of caffeine and total sugars in the product compared to the amount declared on the label. Methodology: The study population included 10 energy drinks. Two data collection forms were used. Results: Regarding caffeine, it ranged from 28.95 to 78.48 mg/100ml, with 50% exceeding the maximum caffeine limit (>35mg/100ml), and 80% exceeding the declared value on the label. Regarding total sugars, it ranged from 0 to 9.50 g/100ml, with 60% exceeding the maximum sugar range in drinks (≥5g/100ml). Conclusion: Energy drinks contain high amounts of caffeine and total sugars, exceeding the values set by NTP 103.003.2022 and Law No. 30021. Most also do not comply with the declared content on the label, with the Monster Energy Ultra Sugar-Free drink being the most concerning as it contains four times more caffeine than indicated.

Las bebidas energizantes son muy populares entre la población joven. Entre sus ingredientes principales se encuentran la cafeína y el azúcar, pero estudios previos han demostrado diferencias entre la cantidad de cafeína y azúcares totales en el producto en comparación con la cantidad señalada por el fabricante en el etiquetado. Metodología: La población de estudio incluyó 10 bebidas energizantes. Se utilizaron 2 fichas de registro para la recolección de datos. Resultados: Respecto a la cafeína: osciló entre 28.95 a 78.48 mg/100ml, el 50% supera el límite máximo de cafeína (>35mg/100ml) y el 80% supera el valor declarado en el etiquetado. Respecto a los azúcares totales: osciló entre 0 a 9.50 g/100ml y el 60% supera el rango máximo para azúcares totales en bebidas (≥5g/100ml). Conclusiones: Las bebidas energizantes contienen altas cantidades de cafeína y azúcares totales, superando los valores establecidos por la NTP 103.003.2022 y la ley N°30021. Además, la mayoría no cumple con lo declarado en el etiquetado, siendo la bebida energizante Monster Energy Ultra Sin Azúcar la más preocupante porque contiene 4 veces más cafeína que la indicada en la etiqueta del producto.