Enzymatic effect of detergents diluted with tap water vs soft water in cleaning instruments

Abstract

Objective: Establish the enzymatic effect of detergent dilutions: Soft water vs tap water in cleaning hospital instruments. Material and methods: Observational and retrospective systematic review, the search has been restricted to full-text articles, the selected articles were subjected to a critical reading, using Jover's evaluation to identify their degree of evidence. Results: In the final selection, 08 articles were chosen, we found that 60% correspond to Brazil, with 20% we find Cuba, and finally with 10% Mexico and Venezuela respectively. The investigations were experimental and a corresponding systematic review. 62.5% of scientific production comes from Brazil, while Mexico, Cuba and Venezuela constitute 12.5% ​​each. Of the total number of articles analyzed, 30% affirm that the conditions and quality of water are important for adequate cleaning processes and other procedures related to health, 30% are related to the properties, characteristics and conditions in which enzymes exert adequate performance. Finally, 40% were related to the processes and interventions that revolve around the use of enzymatic detergents. Conclusions: The use of soft water in the dilution of the enzymatic detergent maintains the properties and chemical activity of the enzymes efficiently, allowing their action against organic matter.

Objetivo: Establecer el efecto enzimático de las diluciones de detergente: Agua blanda vs agua corriente en la limpieza del instrumental hospitalario. Material y métodos: Revisión Sistemática observacional y retrospectivo, la búsqueda se ha restringido a artículos de texto completo, los artículos seleccionados se sometieron a una lectura crítica, utilizando la evaluación de Jover para identificar su grado de evidencia. Resultados: En la selección definitiva se eligieron 08 artículos, encontramos que el 60% corresponden a Brasil, con un 20% encontramos a Cuba, finalmente con un 10% México y Venezuela respectivamente. Las investigaciones fueron experimentales y una revisión sistemática correspondiente. La producción científica en un 62.5%, procede de Brasil, en tanto que México, Cuba y Venezuela constituyen el 12.5% cada uno. Del total de artículos analizados 30% afirma que las condiciones y calidad del agua son importantes para procesos adecuados de limpieza y otros procedimientos relacionados a la salud, un 30% se relaciona a las propiedades, características y condiciones en que las enzimas ejercen un desempeño adecuado, finalmente un 40% estuvo relacionado a los procesos y las intervenciones que giran en torno al uso de detergentes enzimáticos. Conclusiones: El uso de agua blanda en la dilución del detergente enzimático mantiene las propiedades y actividad química de las enzimas de manera eficiente permitiendo su acción frente a la materia orgánica.