Effectiveness of foods containing iron for the increase of hemoglobin and cognitive development in children under five years old

Abstract

The objective is to systematize the publications about the effectiveness of iron-containing foods for increasing hemoglobin and cognitive development in children under 5 years of age. Method: type of observational study, with a systematic review of scientific articles that included studies on the effects of nutrients containing iron, linked to the increase of hemoglobin and cognitive functioning in children under three years of age. The selected works were subjected to a critical reading, being evaluated in their precise content of the evidence with indicators. The results indicated that of the ten publications found, 100%, the majority 30% (3) belong to the United States, followed by 10% (1) to Cuba, China, Germany, Spain, Peru, Venezuela and Chile. Studies have been reviewed in the majority 40% (4) from Germany, Peru, United States and Venezuela are systematic reviews, 30% (3) from Cuba, China and Chile are control studies, 20% (2) from the United States and Spain are Meta-analysis and 10% (1) from the United States are cohort studies, in addition, 40% (4) had a moderate quality and 60% (6) had high quality. Regarding the strength of the recommendation, 20% (2) is moderate and 80% (8) is strong. Conclusions: The reviews of the publications allowed to specify the effectiveness of the nutrients that contain doses of iron favoring the reduction of the disease of anemia and the cognitive improvement associated with the academic performance of the child population under five years of age.

El objetivo es sistematizar las publicaciones acerca de la efectividad de alimentos que contengan hierro para el incremento de la hemoglobina y desarrollo cognitivo en niños menores de los 5 años de edad. Método: tipo de estudio observacional, contando con la revisión sistemática de artículos científicos que incluyeran estudios sobre los efectos de los nutrientes que contienen hierro, vinculado con el incremento de la hemoglobina y el funcionamiento cognitivo en niños menores de tres años. Los trabajos seleccionados a una lectura crítica, siendo evaluados en su contenido preciso de las evidencias con indicadores. Los resultados indicaron que las diez publicaciones encontradas el 100% la mayoría 30% (3) pertenecen a Estados Unidos, seguidamente 10% (1) a Cuba, China, Alemania, España, Perú, Venezuela y Chile. Se han revisado estudios en la mayoría 40% (4) de Alemania, Perú, Estados Unidos y Venezuela son revisiones sistemáticas, 30% (3) de Cuba, China y Chile son estudios de controles, 20% (2) de Estados Unidos y España son Metaanálisis y 10% (1) de Estados Unidos estudios de cohortes, además, el 40% (4) tuvieron una calidad moderada y el 60% (6) tuvieron calidad alta. en cuanto, a la fuerza de la recomendación el 20% (2) es moderada y el 80% (8) es fuerte. Conclusiones: Las revisiones de las publicaciones permitió precisar la efectividad de los nutrientes que contienen dosis de hierro favoreciendo en la reducción de la enfermedad de la anemia y el mejoramiento cognitivo asociado con el desempeño académico de la población infantil menor de cinco años.