Nutritional status through mini nutritional assessment in elderly adults related to hospital stay in the surgery area in 2023

Abstract

This research aimed to identify the relationship between nutritional status (using the Mini Nutritional Assessment) and hospital stay in elderly surgical patients in 2023. A hypothetical-deductive method with a basic non-experimental prospective cohort design was used. The sample consisted of 72 patients from the surgery department of the National Dos de Mayo Hospital, Lima. The average age was 69.5 years, with 54.17% female patients. In terms of nutritional status, 50.00% were at risk of malnutrition, 26.39% were malnourished, and 23.61% had normal nutritional status. The hospital stay was prolonged (≥ 10 days) in 52.78% of patients, with an average stay of 12.8 days. A significant relationship was found between nutritional status (Mini Nutritional Assessment) and hospital stay in elderly surgical patients, with a p-value of 0.028 (<0.05).

La presente investigación tuvo como objetivo general identificar la relación entre el estado nutricional por Mini Valoración Nutricional y estancia hospitalaria en adultos mayores del área de cirugía en el año 2023, para lo cual se ha utilizado el método hipotético deductivo, con un tipo de investigación básica y diseño no experimental, de cohorte prospectiva y longitudinal, la muestra estuvo conformada por 72 pacientes del área de cirugía del Hospital Nacional Dos de Mayo- Lima, de quienes se generó la información a través de la aplicación de los respectivos instrumentos de medición. El 54.17% de la muestra fue de sexo femenino, edad promedio de 69.5 años, en cuanto al estado nutricional el 50.00% se encuentra en riesgo de malnutrición, el 26.39% en malnutrición y estado nutricional normal en 23.61%. La estancia hospitalaria fue de 52.78% de pacientes con estancia hospitalaria prolongada (≥ 10 días) y la estancia promedio fue de 12.8 días, se encontró relación entre el estado nutricional por Mini Valoración Nutricional (MNA) y estancia hospitalaria en adultos mayores del área de cirugía del Hospital Nacional Dos de Mayo, Lima 2023 obteniendo un valor de p= 0.028 (p= <0.05).