Effectiveness of an educational intervention for the promotion of healthy eating in school children.

Abstract

Objective: To systematize the evidence regarding the effectiveness of educational interventions for promoting healthy eating in school-aged children. Methodology: A systematic and retrospective review that synthesizes research contributing to nursing, based on evidence, answering our research question. The GRADE system was used to assign the strength of recommendation. Results: Ten scientific articles were selected, with 30% from Peru, another 30% from Mexico, 20% from Spain, and 10% from Colombia and Chile. Of the selected articles, the majority were quasi-experimental (40%) from Mexico, Colombia, and Peru; pre-experimental (20%) from Spain and Peru, systematic review (10%) from Spain, controlled trial (10%) from Mexico, experimental (10%) from Mexico, and quasi-experimental (10%) from Chile. These studies confirm that educational interventions are highly effective in school-aged children, significantly improving knowledge about healthy eating. Conclusions: The studies showed that educational interventions are 100% effective in promoting healthy eating in school-aged children, improving their eating habits and enhancing physical activity.

Objetivo: Sistematizar la evidencia acerca de la efectividad de la intervención educativa para la promoción de alimentación saludable en niños en etapa escolar. Metodología: Revisión sistemática y retrospectiva que sintetiza investigaciones que aportan a Enfermería; basándose en evidencias la cual responde a nuestra pregunta de investigación, se utilizó el sistema grade para asignar la fuerza de recomendación. Resultados: Se eligieron 10 artículos científicos, encontrando que el 30% corresponde a Perú, otro 30% corresponde a México, 20% corresponde a España y 10% corresponde a Colombia y Chile. De los artículos seleccionados en su gran mayoría cuasi experimental 40% corresponde a México, Colombia y Perú; pre experimental 20% corresponde a España y Perú, Revisión sistemática 10% corresponde a España, Ensayo controlado 10% corresponde a México, 10% Experimental correspondiente a México y 10% cuasi Experimental correspondiente a Chile; estos afirman que las intervenciones educativas tienen una gran efectividad en los niños en etapa escolar, son eficaces en los conocimientos sobre alimentación saludable. Conclusiones: Se evidenció que a través de las investigaciones que la intervención educativa son efectivas a un 100% en la promoción de alimentación saludable en niños en etapa escolar, mejoras en sus hábitos alimentarios y fortalecer su actividad física.